冬天吃什么食物能暖和_冬季可以御寒的食物有哪些

御寒效果较好的食物有以下几类。

（1）肉类：富含蛋白质、脂肪、糖类的狗肉、羊肉、鹿肉、牛肉等可促进机体代谢，增加热能，故可提高机体御寒能力。

（2）根茎类蔬菜：其蔬菜根茎部含多种矿物质及其他营养素。矿物质与御寒密切相关，如人体缺锌，则怕冷。故冬季将胡萝卜、地瓜、莲藕、芹菜、韭菜、山药等洗净，不剥皮，文火煮汤喝可御寒。

（3）富含铁的食物：贫血者体温比正常人低0.7℃左右。富含铁食物可提升血色素，增加产热量可御寒。故怕冷者吃些动物肝、畜禽血、豆类、蛋类等可御寒。

（4）富含碘的食物：有助人体甲状腺素合成，甲状腺素通过加快组织细胞氧化过程，提高人体基础代谢，加快皮肤血液循环、减轻冷感。故多吃海带、海鱼虾、牡蛎等可御寒。

（5）具有温补作用的粥：中医认为，寒气盛则阳气伤，故主张冬季食用具有温补作用的粥来御寒，如牛肉粥、核桃仁粥、韭菜粥、虾米粥等。