冬天大家都爱吃点热气腾腾和辣乎乎的，但最近，不少人出现了上火的症状。比如，口腔溃疡、便秘等，这些问题说大不大，但却免不了遭受点痛苦，影响生活质量。这里提醒大家，适当吃点“凉”，有助于改善这些症状，还有一定的保健功效。

  最简单的冬季保健“冷饮”就是凉白开。能促进新陈代谢，有助于当天食物的吸收，又可防治便秘。日常饮食不妨加点凉拌黄瓜、拌木耳、糯米莲藕等凉拌菜，既爽口又增加食欲。

  冬季应适量吃些“凉性”食品，如鸭肉、白萝卜等，能够调节牛羊肉等温性食物带来的上火症状。

  这个季节，常用红枣、枸杞等食物滋补的老人，这些都是容易上火的东西，加进点凉性的荷叶，滋补的效果会更好。