冬日热饮八款做法及配方

冬天牛奶要加热喝吗

一般来说冬天喝热饮比较好，而且牛奶加热后流失的营养也不多。

牛奶是雌性牛生产的乳汁。是最古老的天然食物之一。

生鲜牛奶中含有各种营养物质，同时也含有一些致病菌、寄生虫。所以作为商品出售的牛奶，都是经过消毒的。

牛奶公司每天送的，都是巴氏消毒奶。一般拿到后立刻饮用没有问题。但放置之后就靠不住了。（有报道说消毒牛奶常温只能放2小时）所以放置时间较长，或者对牛奶中的正常菌群敏感（少数人会腹泻）的人，最好将牛奶煮沸后饮用。

而超市买的盒装，袋装奶都是高温消毒的。只需在质保期内，都可以直接饮用。

对于有些不宜喝冷牛奶的人，可以用热水浸到适合的温度饮用。

对于用微波炉加热牛奶，有说是会破坏营养。实际上对于盒装奶来说，该破坏的生产时已经破坏的差不多了。而新鲜奶如果无需煮沸，短时间加热到可饮用的温度被破坏的营养也不会很多。所以只要不是特别讲究，用微波炉热牛奶也是可以的。

冬天喝牛奶怎么加热

若想要喝到热的牛奶，我不推荐带包装用微波炉加热，也不建议先煮开再冷却。最佳方法是，将牛奶带包装放入80℃左右的热水中，时不时摇晃一下，待水温降至合适温度，牛奶也就温热了，这样不但安全快捷，还能最大限度地保留其中的营养成分。