你知道冰糖百合的养颜妙方吗？我们都知道，冰糖百合是夏季清凉饮品之一，但是你知道它还有养颜作用吗？下面小编为您解答冰糖百合的养颜妙方。

[组成]鲜百合30_50克，粳米50克，冰糖适量。

[制法与用法]先煮米作粥如常法，将要熟前放入百合煮熟即可，食时放入冰糖调匀，晨起作早餐之用，（如无鲜百合可用干百合粉）。

[功效与应用]补肺益脾，定喘止咳。凡因肺阴不足，脾气虚弱引起的咳嗽、喘气、这力、少痰，食欲不佳而时有虚热烦燥而黄体瘦者，即可辅食此粥。

注：百合甘平，功专润肺止咳，且又有益气调中清热宁心的作用。除作为治疗阴虚咳嗽主药外，尚可治神不守舍之烦燥不安症，故古方有以百合为主治疗“百合病”的方子。如今的小吃店亦有“百合羹”出售，即是百歙加冰糖等配制的甜美食品，并有延缓皮肤衰老之功效。

冰糖百合的营养价值

梅子营养分析

1、广谱抗菌：实验证明，乌梅水煎液对炭疽杆菌、白喉和类白喉杆菌、葡萄球菌、肺炎球菌等皆有抑制作用，对大肠杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌也有效；其乙醇浸液对一些革兰阳性和阴性细菌，及人型结核杆菌均有显着抗菌作用；乌梅水煎液在试管内对须疮癣菌、絮状表皮癣菌、石膏样小芽孢菌等致病皮肤真菌有抑制作用。

2、抗过敏：乌梅水煎剂及其合剂能减少豚鼠蛋白性休克的动物死亡数，对离体兔肠也有明显抑制作用，证明乌梅可以抗蛋白质过敏。

3、促进胆汁分泌乌梅能够使胆囊收缩，促进胆汁分泌和排泄，为治疗胆道蛔虫症之良药。

4、解暑生津梅果肉含有较多的钾，用乌梅制作的酸梅汤，可防止汗出太多引起的低钾现象，如倦怠、乏力、嗜睡等，是清凉解暑生津的良品。

5、防癌抗癌：乌梅体外试验对人体子宫颈癌有抑制作用，抑制率在90%以上，常食梅肉可以防癌抗癌，益寿延年。

百合营养分析

百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

冰糖百合的食疗作用

梅子食疗作用

梅子性温、味甘、酸，入肝、脾、肺、大肠经；具有敛肺止咳、涩肠止泻、除烦静心、生津止渴、杀虫安蛔、止痛止血的作用。

主治久咳、虚热烦渴、久疟、久泻、尿血、血崩、蛔厥腹痛、呕吐等病症。

百合食疗作用

百合，味甘微苦，性平，入心肺经；具有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效。

主治阴虚久咳，痰中带血，咽痛失音；热病后期，余热未清，或情志不遂，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚，痈肿。