许多国内外的文献明确指出饮食与大肠直肠癌的相关性，饮食中红肉、高脂肪、低纤维、低叶酸及维生素D和钙缺乏等，都会增加罹患大肠直肠癌的风险，近来热烈讨论红肉摄取与大肠直肠癌直接相关，许多民众可能因过量摄取红肉，造成减少蔬菜、水果和纤维质摄取，间接增加大肠直肠癌的风险性，究竟应该如何降低大肠直肠癌的风险？让我们从饮食出发。

1)　充足的纤维/

蔬果5(3份蔬菜+2份水果)、7(4份蔬菜+3份水果)、9(5份蔬菜+4份水果)，主食以全谷类根茎类取代精緻主食。

2)　避免高油脂食物/

举凡糕饼类、冰淇淋、零食点心类都为高油脂食物，浅尝即止，另外油炸和肥肉也应尽量避免。

3)　避免过量红肉摄取(含加工肉品)/

红肉有丰富的铁质，也是人体最好吸收的形式，不需完全避免，但也不应过量摄取，每天建议最佳蛋白质摄取量为4～5份，红肉可佔1～2份。(1份约3根手指=1盎司)

4)　养成每天运动习惯/

帮助控制体重，研究指出太过静态的生活模式和肥胖都会增加大肠癌的风险，且运动有助于舒缓紧绷的情绪。

5)　足够的钙质、维生素D及镁的摄取/

牛奶、起司、小鱼干等食物有大量的钙质可每天适量摄取(例：1～2杯低脂奶、1～2匙小鱼干)，另坚果类有丰富的镁，可每日摄取1～2汤匙，而维生素D可经由照射太阳获得活化。

6)　养成良好排便习惯。

7)　避免过多刺激性食物(辛辣)和抽菸酗酒。

8)　早期发现/

医院有提供免费粪便筛检，民众应养成定期筛检习惯。