9月份还有小龙虾吗

小龙虾一年四季都有，只不过它的活跃期在夏季，到了9月份的时候小龙虾的肉质已经不如之前饱满了，但也能吃。

9月份的时候各地的螃蟹都已经陆续上市，开始取代小龙虾了。这个时候小龙虾的养殖户也已经开始投放种虾了。其实投放种虾的季节就是吃小龙虾的高峰期，但因为这段时间气温太高，为了保证苗种的成活率，并不影响正常的捕捞，一般都会把投放种虾的时间推迟到立秋之后。立秋之后就8月下旬到9月中旬是投放种虾的最佳时刻。

种虾投放完毕后养殖户就要全心全意“伺候”即将出生的虾苗，同时减少捕捞，所以9月份以后小龙虾会越来越少。

小龙虾是一种淡水经济虾类，具备生长速度快、适应能力强的特点，加上食性比较杂，无论是水草、藻类、水生昆虫还是动物它都吃，所以养殖起来比较容易。近几年小龙虾因为肉质鲜美得到国内食客的喜爱，小龙虾也成了国内最具经济效益的颜值水产。不过小龙虾在自然环境中的竞争优势太大，一定从养殖区域逃逸到原生态水体中，就有可能破坏当地的生态平衡，造成经济损失。好在我大天朝的吃货们给力，小龙虾至今也没能在国内泛滥成灾。要不是国内吃货嘴下留情，一个不小心这家伙就要被吃成保护动物了。

9月份的小龙虾好吃吗

小龙虾虽然一年四季都有但也有时节性，一般来说5-10月份是吃小龙虾的季节，其中6-8月份是小龙虾最好吃的时候。9月份小龙虾的肉质就没有那么饱满了，吃起来也就没有七八月份好吃。

小龙虾是一种头大肉少的河鲜，在生长季节只要温度适宜，并保证投食，肉质还是非常饱满的。但入秋以后，气温降低，小龙虾为了越冬开始减少活动，这个时候的小龙虾基本上就会停止生长，甚至还会掉秤，虾肉也会缩水。虽然9月份的龙虾更好捕捉（因为天气冷食物缺乏），但品质已经比夏季有所下降了。只要做到好吃，基本上不影响口感，但吃起来没有什么满足感。

现在餐馆和大排档里，小龙虾一般都是油焖和卤制，这两种做法会加入很多大料提味，一般尝不出虾肉的本味。所以就算小龙虾本身品质下降，只要厨师手艺好，做出来还是很好吃的。

哪些人不适合吃小龙虾

过敏体质、患有过敏性疾病的人群和正在服用中药的人群不宜食用小龙虾。

1、过敏体质人群

无论是河鲜还是海鲜都是容易致敏的，经常吃小龙虾可能会诱发过敏性鼻炎和皮炎，所以过敏体质人群最好不要吃小龙虾。

2、呼吸道疾病患者

患有支气管和哮喘等过敏疾病的人群不宜食用小龙虾。当人体受到小龙虾之类的过敏食物刺激的时候，容易出现气管痉挛、肿胀、气管内分泌物增加，造成呼吸困难，从而诱发呼吸道疾病。

3、皮肤病患者

小龙虾是发物，容易诱发皮肤病，所以皮肤病患者不宜食用小龙虾。

4.服食中药者

小龙虾是发物，和中药同食会影响药效发挥，还有可能与部分药物相克，产生危害。