《中餐厅2》第四期苏有朋做的红烧鳕鱼怎么做

随着中餐厅2的热播，同款菜单也是越来越多，在最新一期节目里，苏有朋做的红烧鳕鱼也是非常好吃了，那么怎么做呢，不用担心，接下来小编就来为大家介绍这个菜的做法，一起来看下文了解吧。

第一步:加入热油，先把鳕鱼解冻备用

第二步:将解冻好的鳕鱼平铺得放入锅里

第三步:加入用酸爆香过的油，姜片，料酒，生抽

第四步:最后加入葱段和辣椒，中火收汁

汁收得差不多了 ，就可以出锅上菜了。

鳕鱼的营养价值

鳕鱼有很多的功效，今天小编就来为大家介绍它的营养价值，赶快和小编一起来看看下文了解吧。

鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。

鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。

孕妇可以吃鳕鱼吗

很多人都好奇孕妇可以吃鳕鱼吗，其实小编告诉大家，孕妇可以食用鳕鱼，且不会对您及胎儿带来负面影响，但要确保鳕鱼的来源是否安全。鳕鱼富含蛋白质、维生素A、维生素D，适量补充有补气止血、通便功效。鳕鱼是一种生活在深海的鱼类，它的营养价值是很高的，含有很多的蛋白质和微量元素，孕妇在怀孕期间是可以适当的吃一些鳕鱼的。我们都知道孕妇在怀孕期间是需要比较多营养物质的，所以对于鱼类这种东西你们是可以适当的吃一些，关键是你们不会对海鲜过敏，你们就可以适当的去吃鳕鱼。