为什么容易胖
吃宵夜之所以容易胖,主要是距离睡眠的时间太近,食物会贮积在体内造成肥胖,因此要避免肥胖,当然要少吃宵夜,但是对于一些上晚班的职场人员,晚餐根本都没有时间吃,到了宵夜时间,难免肚子要咕噜咕噜叫。
要懂得吃宵夜
基本上,宵夜不是不能吃,而是要懂得吃、吃得对,否则毫无节制地吃到饱、吃到撑,那就真的不胖都难。尤其是上班族下班了,想放轻松一些,只要慢慢吃,绝对有助体重控制。
同时建议宵夜族,睡觉前可以按压一下几个「好眠穴道」,例如神门穴,即手掌内侧从小指延伸下来,到手掌根部末端的凹陷处;还有风池穴,位于耳后头枕骨下,发际下凹陷处。按压几分钟,一来帮睡眠,二来有消耗热量的作用,让你吃宵夜不会胖。
三个小窍门吃宵夜不会胖
1第1招
热量。在挑选食物的时候,尽量以缮食纤维含量达80%的食物为主,因为缮食纤维好消化,较不会有负担,最好还是热量低、密度高的食物,密度高的食物容易有饱足感,就不会吃过量,例如花椰菜、竹笋、蒟蒻、番茄、芭乐等食物,且烹调方式尽量以清烫、清蒸为主,不要有太多油脂和调味料。
2第2招
总量。不要吃太饱,因为是宵夜,所以3分饱就够了,吃多了,就会变成负担。医师表示,可以自行準备1个小碟子,将3分饱食物的量全部放在碟子里,1个小碟吃完就好,不要再去增加任何食物,这种方式有助达到总量控制的目标。
3第3招
速度。放慢速度慢慢吃,即所谓的细嚼慢咽减肥法。医师表示,细嚼慢咽减肥法是强调进入口中的食物慢慢吃,多咀嚼几下,可以延缓胃部的排空时间,增进食物的代谢和降低GI值,加上咀嚼时间拉长,飢饿感会降低,无形中就会增加饱足感,事实上也达到减量的目的。