一、为什么喝牛奶会拉肚子

1、乳糖不耐症(90%的华人有乳糖不耐症)人群服用要控制好用量，一般200毫升之内没问题，但个别只能喝很少的牛奶甚至完全不能喝牛奶，否则引起胃胀和腹泻。

2、牛奶过敏

还有很多人喝牛奶拉肚子是因为对牛奶过敏，这时候除了喝牛奶拉肚子，还可能会出现呼吸急促，荨麻疹，皮肤出现异常等症状。对于这类人群，最好不要引用牛奶了。不然会对身体的健康造成很大的影响。

3、肠胃不好的人

而对于一些身体比较弱，肠胃不好的人来说，喝牛奶拉肚子可能是因为引用过冷的牛奶刺激了本来就脆弱的肠胃，从而造成消化系统出现异常，导致喝牛奶拉肚子的症状。

体弱的老年人，小孩，病人等等都常出现这种情况，这时候我们就可以通过对牛奶进行加热，引用温牛奶，就可以改善喝牛奶拉肚子的症状。

4、饮用方法不当

对于一些比较喜欢吃的人来说，如果在饮用牛奶方法不当的时候，则也是会造成喝牛奶腹泻的。

喝牛奶的时候不要食用一些太酸的食物，比如醋，柠檬，杨梅等，这样会造成牛奶里面蛋白质的酸凝结。我们的肠胃不能对酸凝结的蛋白进行有效的吸收，就会导致牛奶拉肚子的发生。

还有茶，菠菜等含有芥酸草酸等食物在喝牛奶时也不应食用，因为草酸钙的形成也会对我们的消化带来很大的阻碍。不仅仅是牛奶拉肚子，喝豆浆等高蛋白饮品时，也要注意这些事项。

二、喝牛奶腹泻该怎么办

牛奶营养成分很高，但是有不少人喝了牛奶就会拉肚子，喝牛奶拉肚子怎么办？喝牛奶拉肚子时，可以选择水、糖分和其他有营养易消化的食物，有助于缓解拉肚子的症状。

1、饭后喝牛奶

想要喝牛奶不拉肚子，首先要掌握喝牛奶的时机，同时也要注意，不要在空腹的时候喝牛奶，否则会增加拉肚子的几率。

2、喝牛奶不能过量

牛奶是一种高营养物质，所以我们每天饮用牛奶时不一定要贪多。

3、喝牛奶速度要慢一些

喝牛奶的时候要控制饮用的速度，最好是慢慢饮用。

4、喝牛奶量逐渐增加

由少到多，逐步增加喝奶量，以诱导乳糖分解酶的产生，慢慢适应。

5、喝牛奶最好是稍加热

冷饮会引起胃肠道收缩，出现原发性乳糖不适症现象。可以稍微加热后再饮用。

6、可改用发酵型奶制品

发酵型乳酸菌奶饮品可以彻底解决乳糖不适应症等问题，发酵型乳酸菌奶饮料是利用优质的牛奶经过乳酸菌发酵后制成的，大部分乳糖已被分解，会产生大量对人体有益的乳酸菌和乳酸菌有益代谢产物，是有益健康的理想奶饮品。可以说，酸奶是更适合东方人饮用的奶制品。

7、试用脱敏疗法：牛奶先烧开煮透，使其中的蛋白质充分变性，最初每天只喝10毫升，如果没有不良反应。连喝三天后增长到天天15毫升;假如仍无不良反应，再喝三天后增长到20毫升。奶量不断增长，间隔时间也可逐步缩短。假如症状不再出现，说明脱敏有效，以后便可过渡到正常喂养;假如症状仍然参观一下，而且越来越重，则不要再强求了。

三、喝牛奶拉肚子不能吃什么

1、粗粮

大部分粗粮对于人体来说都是不易消化的，在拉肚子的时候食用粗粮无疑是增加肠胃的负担，并不能达到中和粪便稀的目的。拉肚子不能吃红薯，玉米，高粱，小麦等粗粮类食物。

2、多纤维蔬果

多纤维多渣的蔬菜同样不利于人体的消化(蔬菜纤维根本就不能吸收)，在拉肚子的时候应该少吃。这类蔬菜中比较典型的有竹笋、芹菜，菠菜，木耳、香菇、紫菜、南瓜等等。

3、油腻辛辣的食物

过于油腻的食物会增加胃的负担，也会因为消化不良而引起腹泻，也就是典型的脂肪泻，所以对于拉肚子的人更加不能吃油腻的食物，这样只会加重腹泻。类似的东西有烧烤，麻辣锅等。

4、牛奶或海鲜

这两种东西对某些人来说确实是引起腹泻的因素。这样的症状很有可能是属于过敏性肠炎，应该查一下过敏源，比如牛奶或海鲜。对引起过敏的食物注意不吃或少吃，就会减少过敏肠炎发作而引起的腹泻症状。1、刺激性的食物：辣椒、芥茉、胡椒、大蒜等刺激性强侧食物刺激消化道粘膜，容易引起腹泻或消化道炎症，更不利于消化道功能的恢复。

5、过冷的食物

凉饮、凉菜等过冷的东西，会刺激肠道，使肠道蠕动加快，使腹泻更加严重。

要提醒大家的是，不管是什么原因引起的拉肚子，我们都应该及时咨询医生，以免一些大问题所引起的拉肚子，那样就会很危险了，不是吗？

四、日常生活中哪些人不适合喝牛奶

1、消化道溃疡患者不宜喝牛奶

牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，会使病情加重。

2、缺铁性贫血患者不宜喝牛奶

食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶，体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。

3、平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者不宜喝牛奶

这些症状虽不是牛奶引起，但饮用牛奶后会使这些症状加剧。因此平时腹胀、多屁、腹痛腹泻的人不要喝牛奶。

身边有不少人一喝牛奶就出现胃不适，出现肠鸣、腹胀、腹痛、排气、不舒服、腹泻等症状，有的人还会发生嗳气、恶心等，这叫乳糖不耐症，原因是牛奶中的乳糖不能完全被分解吸收。卞华伟说，这种人也可以选择饮羊奶，因为，羊乳中的乳糖比牛乳中的含量更低，有乳糖不耐症者喝羊奶更不容易有上述不适反应。

4、腹部手术后的患者不宜喝牛奶

此类病人多有肠胀气，牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，在胃肠内不易消化，发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动功能的恢复。

5、乳糖酸缺乏患者不宜喝牛奶

牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。

6、胆囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶

牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与，饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担，进而加重病情。

7、返流性食道炎患者不宜喝牛奶

含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的返流，加重食道炎症状。