急性乳腺炎是乳腺的急性化脓性感染。大多发生于哺乳的产妇，初产妇为多见，一般于产后三周发病。

病人大多是因乳汁有郁积，哺乳时，婴儿未将乳汁吸净，致使乳汁郁积在乳腺小叶中。由于乳头皲裂，细菌从裂口侵入，再经淋巴管蔓延至皮下和腺叶间的脂肪和结缔组织，引起蜂窝织炎。

此病的症状为：畏寒、发热等全身症状，以及乳腺肿胀疼痛，红肿变硬有触痛，最后穿破流脓，也可流出乳汁。

【宜食】

宜食海带。海带，即中药昆布，具有软坚散结的功效，在医学上常用来治疗急性乳腺炎的肿块坚硬、胀痛等病症。所以，急性乳腺炎患者宜多食用海带。

此外，急性乳腺炎患者宜多食新鲜蔬菜和水果，如黄瓜、冬瓜、青菜、苦瓜、丝瓜、香蕉、苹果、梨、葡萄等；饮食宜以清淡、易消化的食物为主，如瘦猪肉、兔肉、小豆汤、绿豆汤、豆制品等。

【忌食】

1.忌食油腻生冷、高脂肪的食物，如猪肥肉、猪油、奶油、黄油、牛肉、羊肉、狗肉、鸭汤、鸡汤及各种冷饮等。

2.忌食辛辣油炸及刺激性的食物，如辣椒、胡椒、咖喱、油条、油炸辣蚕豆、浓茶、浓咖啡及烈酒、香烟等。

3.忌食海鲜河蟹等食物，如黑鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲇鱼、鲢鱼、鳝鱼、墨鱼、海虾、海鳗、螃蟹、带鱼、乌贼鱼等，由于海鲜河蟹性凉，食用后易生痰助火，不易控制炎症，所以，急性乳腺炎患者应忌食。

【食疗方】

◆蒲公英粳米粥

蒲公英干品适量，粳米各60克。

蒲公英洗净切碎，煎汤取汁，再加粳米60克煮粥，分2次温服，连服3天。

功效：适用于急性乳腺炎早期。

◆蟹爪陈酒饮

蟹爪尖15克，陈酒200毫升。

先将蟹爪焙干研末，分数次用陈酒冲服。

功效：适用于急性乳腺炎。