产后第一天吃什么_坐月子第一天的食谱推荐

宜温和清淡的米粥菜汤

忌过多食用蛋黄、肉类等难消化的食物

刚刚分娩的新妈妈会感到异常疲惫，体力已经完全透支，再加上肠胃功能紊乱，食欲会受到严重影响。此时的新妈妈除了要放松心情，饮食上更要多加注意，争取更快恢复体力，照顾宝宝。

饮食宜

产后第一天的妈妈因疼痛会降低进食的欲望，胃肠功能也在产后初步调整中，饮食还是以清淡为主，以改善食欲和调节消化系统功能、缓解疼痛和不适感等为主要目的。

推荐食材：花生、豆芽、萝卜、鸡蛋、苹果、赤小豆、苦瓜、小米、山药、红枣。

【推荐食谱】

饮食宜

原料：小米50克，花生仁50克，红枣8颗。

做法：

1将小米、花生仁用清水洗净后浸泡30分钟；将红枣洗净，去掉枣核备用。

2将小米、花生仁、红枣放入锅中，加清水大火煮沸，转小火煮30分钟即可。

饮食忌

虽然产后需要补营养，但大量吃鸡蛋却是不可取的，肉类等不易消化的食物也不要过量食用。

【营养师提示】

虽然小米粥清淡养胃，是产后新妈妈很好的营养来源，但是在坐月子期间，也不能完全以小米粥为主食，以免营养失衡。

【推荐一日三餐营养食谱】

早餐

水蒸蛋

原料：鸡蛋2个，葱花、番茄酱、香油、盐各适量。

做法：

1将鸡蛋打在碗里，加入适量水，放几滴香油，加适量盐。

2用筷子将蛋液搅拌均匀，撒上葱花，继续搅拌半分钟。

3锅中加入适量清水烧沸，将碗放入蒸锅中蒸8～10分钟。

4取出后撒上番茄酱即可。

赤小豆汤

原料：赤小豆100克，红枣4颗，红糖适量。

做法：

1将赤小豆洗净，在水中浸泡4个小时。

2将红枣、赤小豆连同浸泡的水一起放入锅中，用大火煮沸后，改中火加盖续煮20分钟，转小火再煮1个小时。

3熄火后，加入红糖搅拌均匀，即可食用。

早餐加餐

山药枸杞子汤

原料：鲜山药200克，莲子肉20粒，枸杞子15克，银耳5克，冰糖适量。

做法：

1将鲜山药去皮，切段；银耳泡发洗净。

2将鲜山药、莲子肉、枸杞子、银耳共同放入无油的瓦罐中，加清水浸泡，用小火慢炖2个小时，汤液黏稠后起锅加入冰糖即可。

午餐

芝麻小米瘦肉粥

原料：小米100克，猪瘦肉20克，黑芝麻、姜、盐各适量。

做法：

1将黑芝麻用小火炒熟备用，猪瘦肉切成肉粒，姜切丝。

2将姜丝、盐放入瘦肉粒里，搅匀。

3将小米放入锅内煮熟，然后将腌渍好的猪瘦肉放入粥内，小火煮开，加适量盐，盛碗，将炒好的黑芝麻放入粥内即可。

清炒苦瓜

原料：苦瓜150克，小葱10克，盐、白糖、食用油各适量。

做法：

1将苦瓜洗净，纵向一剖为二，去瓜瓤，切成片状。

2将小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒。

3加入盐、白糖，约炒1分钟后即可。

午餐加餐

西红柿菠菜蛋花汤

原料：菠菜150克，西红柿100克，鸡蛋1个，盐、姜片、香油各适量。

做法：

1将菠菜择洗干净，西红柿洗净后切块；鸡蛋打成蛋液。

2将锅中加入适量清水，用大火煮开后，加入姜片、菠菜和西红柿。

3水煮沸后，倒入蛋液搅拌均匀，倒入香油、盐调味即可。

晚餐

白萝卜排骨汤

原料：排骨200克，白萝卜400克，姜片、葱花、盐、食用油、胡椒粉、酱油、料酒、淀粉各适量。

做法：

1将排骨清洗干净，剁成小块；萝卜去皮切滚刀块。

2将排骨块放入大碗中，调入盐、胡椒粉、料酒、酱油及淀粉腌渍10分钟。

3取砂锅加入适量水及萝卜块，用大火煮开备用。

4锅中放油烧热，放入腌好的排骨翻炒至肉变白，放入烧开的萝卜汤中，加入姜片、葱花烧开，转小火煲20分钟，放入盐调味即可。

清炒黄豆芽

原料：黄豆芽250克，花生油25克，酱油15克，白糖、盐各适量。

做法：

1将黄豆芽摘去根和烂芽，洗净，放入开水中焯一下捞出。

2锅中倒油烧热，倒入黄豆芽翻炒至半熟，加酱油、盐及适量清水，盖上锅盖，烧约2分钟，加白糖，再翻炒几下即可。

晚餐加餐

赤小豆薏米粥

原料：赤小豆100克，薏米100克。

做法：

1将赤小豆提前泡好，放锅中加水用大火煮开，转小火炖烂待用。

2将薏米洗净，放入锅中用大火煮开后转小火炖烂。

3在薏米锅中加入已煮好的赤小豆，再煮5分钟即可。