产后第四周吃什么食物好食谱推荐

宜科学进补恢复体力，增强免疫力

忌盲目及过早地减肥、节食

本周是产后恢复的关键时期，此时身体各个器官逐渐恢复到产前的状态，因此需要更多的营养来帮助身体恢复。

饮食宜

经过前三周的调理和进补，新妈妈的身体得到了很好的恢复，但是此时也不能掉以轻心，饮食还是以恢复体力、增强免疫力为主。

推荐食材

胡萝卜

猴头菇

菠菜

香菇

银耳

鱼

牛肉

干贝

饮食忌

产后的新妈妈体重会增加不少，为了尽快恢复生育前的体形，有不少新妈妈分娩后便立即节食，其实这样做对身体有很大的伤害，如果是母乳喂养，对宝宝健康也不利。

【营养师提示】

产后喝汤有利于分泌乳汁和恢复体力，但是也不能光顾着喝汤而不吃肉，实际上肉汤中肉的营养更高。

【推荐营养食谱】

猴头菇炖鸡

原料：鸡1500克，猴头菇3朵，冬笋、小油菜、火腿、盐、料酒、大葱、姜、香菜各适量。

做法：

1将鸡处理干净，去头、爪，剁成块；猴头菇用温水泡30分钟，洗净泥沙，用手撕开，挤净水分；火腿、冬笋切成长方片；小油菜、葱、香菜均切成段；姜切成块，用刀拍破一下。

2锅内放少量油，烧热后将葱段、姜片爆香，放入鸡块煸炒至半熟，加适量开水、料酒、盐、猴头菇、冬笋片、火腿片，待汤开后用小火炖至肉烂，放入小油菜，挑出葱段、姜片，撒上香菜段即可。

凉拌菠菜

原料：菠菜300克，水发银耳50克，葱丝、姜丝、醋、盐，香油、蒜蓉各适量。

做法：

1将菠菜择老叶，去根，洗净，切段。银耳去蒂，撕朵备用。

2将醋、香油、盐和蒜蓉一同入碗拌匀，调成卤汁。

3取锅加水，煮沸，放入菠菜段稍煮一下，捞出过凉。

4菠菜用手挤去水分，放盘内，加银耳、葱丝、姜丝，倒入调味卤汁，拌匀即可。

嫩炒牛肉片

原料：牛里脊肉200克，食用油、香油、酱油、料酒、淀粉、葱丝、姜丝、花椒水、盐各适量。

做法：

1将牛肉切成薄片，放入碗中，加适量淀粉和少量水，搅拌均匀。

2炒锅置火上，加油烧热，将牛肉片放入锅中，用筷子划开炒熟，待肉片炒至相互分开时，放入葱丝、姜丝、料酒、酱油、盐、花椒水，翻炒几下，迅速用水淀粉勾芡，淋上香油即可。

板栗鳝鱼煲

原料：鳝鱼200克，板栗20克，姜片、盐、料酒各适量。

做法：

1将鳝鱼去肠及内脏，洗净后用热水烫去黏液。

2将处理好的鳝鱼切成4厘米长的段，放盐、料酒拌匀，备用。

3将板栗洗净去壳，备用。

4将鳝鱼段、板栗、姜片一同放入锅内，加入清水煮沸后，转小火再煲1个小时，出锅时加盐调味即可。

胡萝卜排骨汤

原料：排骨200克，胡萝卜150克，盐适量。

做法：

1将排骨洗净，切段，用热水煮出血沫后冲洗干净；胡萝卜洗净，切成滚刀块。2将所有食材放入锅中，加清水用大火煮开后，转小火炖1个小时，加盐调味即可。

肉末香菇鲫鱼

原料：干香菇5朵，鲫鱼1条，猪肉末、葱段、姜片、酱油、盐、料酒、食用油各适量。

做法：

1将干香菇用水泡发，洗净切块；鲫鱼去内脏，洗净。

2将炒锅置火上，加油烧热，将姜片、葱段在锅中爆香，倒入猪肉末煸炒，加料酒、盐、香菇，接着煸炒，之后盛起待用。

3将鲫鱼放入锅中煎成两面金黄色，淋入料酒、酱油，加少许水。

4放入香菇、猪肉末，收汁即可。

玉米干贝粥

原料：大米50克，干贝10克，猪肉30克，玉米粒、胡萝卜、盐各适量。

做法：

1胡萝卜切丝；猪肉剁成肉末；干贝泡软撕成丝。

2将大米和玉米粒一同放入锅中，煮成粥。3加入胡萝卜丝、猪肉末和干贝丝，煮熟后加盐调味即可。

银耳樱桃粥

原料：银耳20克，樱桃、大米各30克，糖桂花、冰糖各适量。

做法：

1将银耳用冷水浸泡发软，洗净，撕成片；樱桃去柄，洗净。

2将大米淘洗干净，用冷水浸泡半个小时，捞出沥干水分。

3锅中放入适量清水，放入大米，用大火煮沸，再转小火煮至大米软烂。

4放入银耳，再煮10分钟左右，放入樱桃、糖桂花拌匀，煮沸后加入冰糖即可。