什么人不能吃鸡蛋_哪些人不可以吃鸡蛋

（1）发热时吃鸡蛋会“火上加油”。因为鸡蛋是完全蛋白质，进食后能产生“额外”的热量，这种额外热量在医学上称为“食物的特殊动力效应”。特殊动力效应在各种物质中数蛋白效应最大，额外产热量可占30%，发热的孩子吃鸡蛋，可使其机体内热量增加，散热减少，这就如同“火上加油”，不利于退烧。

（2）腹泻病人不宜吃鸡蛋。因为腹泻病人的消化液分泌减少，消化酶的活力下降；体内脂肪、糖类、蛋白质代谢紊乱；肠蠕动亢进和固有食物同化功能受影响；小肠对水和营养成分再吸收发生障碍。故此时，应让胃肠道“休息”，否则会加重病情。