健康饮食是指每天的膳食中所含营养素种类一定要齐全， 各种营养素之间的比例要恰当。健康饮食旨在每日膳食中所含的营养素要与机体内所需保持相对的平衡状态， 只有平衡膳食要求， 才能算作健康饮食。

健康饮食做起来却不是一件容易的事。首先应了解一些有关营养保健的基本知识， 了解健康饮食的基本要求， 这样做起来才能收到预期的效果。

健康饮食有哪些要求？

1、 要能供给机体足够的热量以满足生活、劳动的需要。

2、 要能供给机体充足的优质蛋白质和脂肪， 以满足生长发育、组织修补和更新的需要。

3、 要能供给机体各种无机盐， 用以构成身体组织和调节生理功能。

4、 要能供给机体适量的维生素， 用来调节生理功能， 维持正常代谢， 增进机体健康。

5、 要能供给机体适量的纤维素， 用以维持正常的排泄及预防各种疾病。

6、 各种营养素之间的比例要适当， 以便充分发挥各种营养素的效能。