药食相克的情况

１，苯妥英钠与酒。

苯妥英钠是治疗癫痫病的常用药物之一，疗效非常可靠，但一般需要长期服用。如果服药期间饮酒，则可导致癫痫病发作。

因为酒中的乙醇(即酒精)，具有加速苯妥英钠的代谢的作用，从而使其疗效降低，甚至导致癫痫发作。

２，维生素C与猪肝。

一般认为，大量服用维生素C来防治疾病的患者不宜吃猪肝。

原因是维生素C是一种烯醇结构物质，在空气中、日光下都易氧化变质。它在体内与猪肝中微量金属离子，如铜、铁离子等元素相遇后迅速氧化，特别是铜离子能使维生素C氧化加速千倍以上。

维生素C被氧化以后的毒性作用，比原药高了很多，对机体也是不利的。在药物管理中如维生素C变成浅棕色(氧化)后即不能服用。在肝脏内氧化后就增加了肝脏的负担。

因此，服用维生素C时不宜吃猪肝。

３，四环素与豆腐。

四环素是常用的抗菌药物，而豆腐营养非常丰富，其中含有人体所必需的8种氨基酸，被誉为“长寿菜”，蛋白质含量比同量的羊肉还要多。但服用四环素期间，如果食用豆腐则会使其失效。

因为豆腐中含有钙质，用卤水点制的豆腐还含有镁。四环素遇到钙、镁离子就会发生络合作用，产生络合物，从而影响四环素的吸收，甚至降低四环素的杀菌能力。其他豆制品以及咸鱼、牛奶、螺、荠菜等都含有较多的钙质，也不宜食用。