健康长寿的养生食谱推荐
1．二子延年茶
（组成） 枸杞子、五味子各6g，白糖适量。
（制法） 将二味捣烂，沸水冲泡。
（用法） 代茶饮，宜常服。
（功效） 补肾益精，养肝明目，生津。枸杞子与五味子伍用，实为延年益寿、滋阴补肾之佳品，可长期饮用。
2．枸杞莲子汤
（组成） 枸杞子25g，莲子40g，白糖适量。
（制法） 将枸杞子用冷水淘洗干净待用。莲子用开水浸泡后剥去外皮，取出莲心。铝锅加清水，放莲子煮透后，加入适量白糖溶化，放入枸杞子稍煮，出锅装碗即成。
（用法） 连汤一块食用，每日1～2次。
（功效） 美容颜，乌须发，明双目，健身延年。
3．枸杞银耳汤
（组成） 水发银耳100g，枸杞子10g，冰糖50g，桂花少许。
（制法） 将银耳去蒂，撕成小片，枸杞子洗净同入沙锅内加水适量煮20min，入冰糖熬化，撇去浮沫，撒入桂花。出锅晾片刻即可。
（用法） 每日1次，不限量，宜常食。
（功效） 滋阴润肺，生津益血。治虚劳早衰，白细胞减少症。
4．枸杞猪肉汤
（组成） 枸杞子15g，猪瘦肉10g，调料适量。
（制法） 同煮熟，调味即可。
（用法） 吃肉喝汤。
（功效） 抗衰老，滋肝补肾，养肝明目。可治肾肝阴虚的头晕、腰膝酸痛、两眼昏花等症。
5．兔肉健脾汤
（组成） 兔肉250g，怀山药30g，枸杞子25g，党参15g，黄芪15g，大枣30g，精盐、料酒、味精、酱油、葱段、姜片、鸡汤、植物油各适量。
（制法） 将兔肉洗净切条。分别将山药、枸杞子、党参、黄芪、大枣洗净，将山药、党参、黄芪润透切片。将大枣去核。将兔肉、葱、姜放入烧热的油锅中煸炒，炒至兔肉水干再烹入料酒，注入鸡汤，加入山药、党参、黄芪、枸杞子、大枣、精盐共煮，煮至兔肉熟烂，加味精调味即成。
（用法） 食肉饮汤，宜常用。
（功效） 补中益气，健脾益胃，润肤，延缓衰老。常用于身体虚弱、脾胃功能低下之人食用。健康人食之强健脾胃，健美，延年益寿。
6．益寿鸽蛋汤
（组成） 枸杞子10g，龙眼肉10g，制黄精10g，鸽蛋4枚，冰糖50g。
（制法） 将枸杞子、龙眼肉、制黄精均洗净切碎，待用；冰糖砸碎装在碗内。锅置中火上注入清水约750g，加入以上3味同煮至沸后约15min，再把鸽蛋打破逐个下锅内，同时将冰糖屑下入锅中，同煮至熟即成。
（用法） 空腹服，每日1次，连服7d。
（功效） 补肝肾，益气血。适用于肺燥咳嗽、气血虚衰，智力减退等症。可作为老年体衰者之膳食。
7．猪肝枸杞汤
（组成） 猪肝200g，枸杞子50g，料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、植物油各适量。
（制法） 将猪肝洗净切块。将枸杞子去杂洗净。锅烧热放植物油，烧热后放入猪肝、姜、葱煸炒，烹入料酒，加盐继续煸炒，注入适量清水，放进枸杞子共煮至猪肝熟透。用胡椒粉调味，出锅装碗即成。
（用法） 佐餐，不拘量。
（功效） 润肤，健肤。适用于体质虚弱、头晕眼花、夜盲、贫血等病患。常食能润肤、乌发、延缓衰老。
8．枸杞核桃鸡丁
（组成） 枸杞子、核桃仁各100g，嫩鸡肉250g，鸡蛋2枚，精盐、味精、绍酒、姜、葱、干淀粉、芝麻油、胡椒粉、白糖、鸡汤、植物油各适量。
（制法） 洗净枸杞子，开水泡核桃仁并去皮。把鸡肉切成小丁，以精盐、味精、砂糖、胡椒粉、淀粉和蛋清拌透。用芝麻油炸透核桃仁，放入枸杞子即起锅沥干油。锅中置植物油待半热时，投入鸡丁快速滑透，沥去油。锅中加热植物油适量，投入葱、姜稍煸后，放入鸡丁、鸡汤和少量精盐速炒，随即投入核桃仁、枸杞子炒匀，加味精调味，湿淀粉勾芡，出锅淋油，撒葱花即可。
（用法） 食鸡丁、枸杞子、核桃仁。
（功效） 补肺益肾，抗老明目。
9．芝麻枸杞粥
（组成） 黑芝麻、枸杞子、何首乌各15g，粳米100g。
（制法） 黑芝麻洗净晾干，炒香研末；何首乌煎煮两次，去渣取汁，与粳米、枸杞子、黑芝麻共同熬粥。
（用法） 每日服1次，以愈为度。
（功效） 补肝益肾，养血明目。治疗肝肾亏虚所致头晕眼花、须发早白。
10．生地枸杞子粥
（组成） 生地黄25g，枸杞子15g，粳米75g。
（制法） 将生地黄（鲜品）细切，加水煎煮取汁，共煎2次，煎2次药液浓缩至100ml。将粳米、枸杞子洗净后煮粥，待粥熟掺入地黄汁搅匀，再加白糖少许调味即可。
（用法） 每晚1次，当主食食用，连用20d。
（功效） 滋补肝肾，清热明目。治疗肝肾阴虚之头晕眼花、潮热盗汗、五心烦热等症。
11．炖芪杞黄精鸽肉
（组成） 白鸽1只，黄芪15g，枸杞子15g，黄精15g，调料适量。
（制法） 将鸽子杀后去毛及内脏，洗净切块，再把黄芪、枸杞子、黄精洗净，共放沙锅中，加清水及调料，炖至鸽肉熟烂后，将黄芪、黄精捞出。
（用法） 饮汤食肉及枸杞子。
（功效） 补益肝肾，益气健体。用于老年体弱之人的补养和肝肾虚证之人的调养治疗。
12．花生红枣蛋糊粥
（组成） 花生米50g，大枣（红枣）15枚，核桃仁20g，糯米100g，鸡蛋1枚，蜂蜜100g。
（制法） 将花生米去衣，加糯米、红枣、核桃仁熬煮成稀粥，加入蜂蜜起锅，随即拌入蛋液。
（用法） 当早餐食用。
（功效） 养血增智，健脑益寿。
13．油炸核桃蜜枣丸
（组成） 核桃仁100g，蜜枣250g，豆油500ml（实耗60g），鸡蛋2枚，糯米粉100g，白糖20g。
（制法） 核桃仁用沸水浸泡片刻，用竹签挑去外皮，洗净沥干，用热油炸酥；蜜枣用大火蒸熟取出，待冷却后剥去内核；鸡蛋磕开取出蛋清，与糯米粉拌匀成蛋糊。将蜜枣掰开，塞入一粒炸过的核桃肉，卷成橄揽形的丸子，放入蛋糊中蘸一下。把锅烧热后，倒入豆油，待油温六成热时，放入蘸过蛋糊的核桃蜜枣丸炸至香熟，捞出装盒，撒上白糖。
（用法） 当点心食用。
（功效） 营养机体，补肾健脾，益寿抗衰。
14．荔枝山药莲子粥
（组成） 干荔枝肉、山药、核桃仁各50g，莲子肉10g，大米100g，白糖适量。
（制法） 将荔枝肉切丁；山药去皮洗净，切成小丁；莲子肉、核桃仁洗净，用清水浸泡片刻；大米淘洗干净。先把莲子肉、核桃仁、大米放入锅内，倒入适量清水，用大火煮沸后，改用小火煮至八成熟，加入荔枝肉丁、山药丁煮成稀粥，加入白糖调好口味。
（用法） 当早餐食用。
（功效） 健脾胃，补气血，益肝肾。适用于老弱多病者食用，健康人食用能增强体质，抗衰防病。
