健脑的食物有哪些 吃什么食物可以补脑

健脑食品

坚果中的核桃、花生、开心果、松籽、杏仁等为健脑食品，而大豆、谷类食物、糙米饭和猪肝等也属于健脑食品。

有人认为，小米（富含氨基酸、b族维生素、蛋白质、脂肪、钙、铁等能给大脑补充营养，预防神经衰弱）、黄花菜（富含的卵磷脂是大脑细胞的组成成分，能增强和改善大脑功能。所含的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素b1等，也是大脑代谢所需的营养物质）、鹌鹑蛋（它是脑力劳动者最佳补养品，它的维生素d含量很高，卵磷脂和脑磷脂的含量比鸡蛋高3～4倍，故常吃鹌鹑蛋有健脑作用）、桂圆（有补益心脾、益血安神等功效，凡因心脾两虚导致的健忘、失眠、智力衰退等，都可食用桂圆来调整）以及海参（富含钙、铁、锌和多种维生素，对增强记忆力、促进生长有好处，含有大脑营养不可缺少的高不饱和脂肪酸，故适合生长发育期的孩子和脑力消耗比较大的上班族食用）等是最给力的健脑食品。