充足的维生素d对骨质疏松有什么作用
维生素K与维生素D“联手”防治骨质疏松
为什么小孩子摔跤一般没有什么,而老年人稍微下楼或者走路不对,就会出现腰扭伤、脚扭伤的现象,而且一摔跤就会出现骨折?这要从两者的骨质说起,相对孩子的骨质来说,老年人的骨质很轻,骨量不高,而当骨量下降到形成有空孔的状态,骨头就像玻璃一样“一摔就碎”,而这就是骨质疏松了。
不过骨量在丢失时大多时候是没有症状的,许多在人都是因为摔跤出现了骨折甚至导致残疾才发现自己已经患上了骨质疏松。其实早在腰背疼痛、身高缩短的现象时,骨量丢失就已经比较严重的程度了。所以,老年人平时要对骨质疏松提高警惕,防止摔跤。
许多人都认为老年人骨质疏松就是缺钙引起的,但是骨质疏松绝非简单的“缺钙”。骨质疏松症是一种全身代谢性骨骼疾病,缺钙的前面,是整个机体的老化,身体各种营养素的吸收大大降低。特别是肾功能衰退明显,致使体内活性维生素D缺乏,继而引起人体对钙的利用率下降,骨量减少。第二个原因是,女子自40岁,男子从50岁起,成骨细胞功能逐渐下降,破骨细胞对骨吸收功能加强,导致了骨量下降,骨的机械强度降低。
相对于第二个因素来说,第一个因素阻止骨质疏松要更加切实可行一些,因为没有人能阻止时间的行走。而在第一个因素中,可是实施补充维生素D的方法。专家认为维生素D既可以增进人体对钙的吸收利用,又能促进新骨形成,减少骨量丢失,是很好的防治骨质疏松的方法。并且据临床显示,57%的老年骨质疏松患者都普遍存在活性维生素D的代谢产物减少的问题,这说明了维生素D的缺乏是相当常见的,尤其对那些不经常接受阳光照射的老年人群更是如此。所以,对于普通老年人来说,补充维生素D是十分必要的。
另外,我们在补充维生素D的时候,还可以适当补充维生素K,它在防治骨质疏松时,也有着十分重要的作用。荷兰研究人员让70名已过更年期的女性每天服用1毫克(1000微克)维生素K,3个月后发现,这些女性的尿液中流失的钙的数量明显减少。因为维生素K在骨蛋白质的激活中扮演非常重要的角色,能有效将钙质结合于骨骼内,使骨骼达到最佳矿化。尤其当维生素K与维生素D“联手”时,就能大大降低骨质流失,改善骨矿物质的密度。
那么,如何补充这两种维生素呢?
维生素D的补充:
在整个生命过程中,骨骼不断进行重建,普通人维生素D日需要量为2.5ug(微克),老年人因为对维生素D需求增高,所以可以适当增加,但是不能超过3000ug,否则就会就会产生“高钙尿症”。
食物中的维生素是最好的来源,富含维生素D的食品有禽类、蛋类、动物肝脏等。除了合理的饮食,保证充分的日光照射,在预防骨质疏松中具有重要作用。因为维生素D通过日光照射可以在人体皮肤的表面被制造而成,先进入肝脏,后经肾脏发生变化成为活性D。其实,每天进行两到三个小时的户外运动,既可以健身又能补充维生素D,预防骨质疏松,要知道,运动也能预防骨质疏松。
维生素K的补充:
维生素K的日需求量为80微克。只要保持合理的日常膳食,人体便能轻易地获取到足够的维生素K。水果、绿叶蔬菜、块根类蔬菜和乳制品都是维生素K的最佳食物来源。
小知识:我们每天应该怎样为身体补充足量的钙?
每个人每天补充的钙是不一样的,下面是中国营养学会公布的中国居民钙质的补充表,每个人可以根据自己的情况进行钙质的补充:
当然,知道了自己的钙质补充,就要从饮食中多多摄取了。含钙丰富的食物有豆类、蛋类、牛奶、动物骨骼、芝麻酱、海带、虾米等,不过肉类中含有的钙其实是很有限的,所以,补钙的人不要到肉中苛求钙质了。建议多从奶制品吸收钙,因为人体对奶制品的钙吸收利用率较高。