中医使用中药材来帮助治疗疾病，在我们的生活周围也有很多的中药材。比如说马头兰就是生活当中常见的一种中药材，也是一种保健型蔬菜。在农村吗马头兰又被称作是鸡儿肠。经过研究表明，其实马头兰有很不错的养肝和清肝的功效。

降压作用

马头兰有很不错的降压的功效，马头兰当中含有丰富的加盐，医学上显示钾元素和体内水和点点姐的平衡有很大的关系。

同时可以帮助作用于血管壁，扩张血管。对于高血压引起的中风风险有不错的降压的效果。

治疗急性肝炎

马头兰当中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，这两种物质其实都可以帮助保护肝脏，从而促进肝细胞的再生。曾经有报道表明，其实长期服用马头兰可以帮助身体的肝功能恢复正常。而且也有通过马头兰至于乙肝的成功案例。

清热解毒

马头兰除了很好的护肝功效之外，其实还可以帮助清热解毒，同时可以预防感冒。

马头兰当中含有的微量元素，同样有增强免疫力的效果。

其实马头兰作为一种蔬菜，同时也作为一种药材吃的方法也有很多，比如说说直接凉拌，也可以用来炒菜，当然也可以晒干之后用来泡水喝。这其实都是非常不错的。当然你也可以根据自己的口味来制作这种蔬菜。生活的当中养肝护肝的食材有很多，主要在饮食的时候注意添加，同样是养生的好方式。