冬虫夏草怎么吃最好 冬虫夏草一次吃几根

冬虫夏草是麦角菌科真菌冬虫夏草，寄生在蝙蝠蛾科昆虫绿蝙蝠蛾幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。夏至前后挖取，去泥，晒至6～7成干，除去似纤维状的附着物及杂质，晒干或低温干燥，生用。主产于四川、云南、青海、西藏等地。

【性味】性温，味甘。

【归经】入肺、肾二经。

【成分】含脂肪（饱和脂肪酸13%，不饱和脂肪酸82.2%、虫草酸）粗蛋白、粗纤维、糖类、灰分、冬虫夏草素、维生素B12等。

【功效】补肾填精，滋补强壮，益肺定喘。

【应用】

（1）补肾填精：《药性考》谓，冬虫夏草“秘精益气，专补命门”。凡肾阳不足，阳痿遗精，腰膝酸软或男子不育等。①冬虫夏草研末，每次3g，每日2次，温开水冲服。②冬虫夏草10g，雄鸡肉250g。加少量调料，用水炖至鸡肉烂熟后，喝汤吃肉。

（2）滋补强壮：本品含多种氨基酸等营养成分，对人体有较佳的补益作用。凡病后虚损者，《纲目拾遗》用冬虫夏草三五枚，老雄鸭一只，去肚杂，将鸭头劈开，纳药于腹中，用线扎好，加调料少许，将鸭肉蒸烂后食用。

（3）益肺定喘：《本草从新》谓，冬虫夏草“保肺益肾”。故本品适宜于肺气虚、肺肾两虚之咳嗽、气喘、呼吸短促而不相接续，或体质虚损日久之咳嗽、咳痰、咯血等。

①肺气虚弱，肺阴不足之气喘、呼吸急促，肢体困倦，言语无力，咳声低弱，自汗、畏风，呛咳痰少质黏，咽喉不利等。人参10g，麦冬10g，五味子10g，紫菀10g，冬虫夏草10g。水煎服，每日1剂。若肺阴虚甚而烦热，面潮红者，加沙参15g，玉竹12g，百合12g。

②气喘、呼吸急促已经很久，肺虚及肾，呼多吸少，动则喘甚，形体消瘦，精神疲惫，面青唇紫等。人参10g，胡桃肉5个取肉切片，冬虫夏草10g。每日1剂，水煎服。

③肺结核、咯血者。方用：冬虫夏草10g，阿胶10g（烊化），川贝母10g，百合15g。每日1剂，水煎服。

【现代报道】

（1）虫草及虫草菌水提取液可使去势幼年雄性大鼠精囊腺重量明显增加，显示其有显著的雄性激素样作用。

（2）冬虫夏草的浸出液对离体豚鼠支气管平滑肌有明显扩张作用，且能增强肾上腺素的作用，从而有一定的平喘效果。

（3）抗癌：现代研究发现，冬虫夏草是一种非特异性免疫增强调节剂，它对癌细胞并不是直接作用，而是通过激活机体的免疫细胞，来攻击靶细胞而发挥抗癌作用。治疗肺癌、鼻咽癌、胃癌、食管癌等。方用：冬虫夏草10g，水煎服，或冬虫夏草研末。每日2次，每次2g，温开水冲服。

【用法用量】5～10g，煎汤服；或与鸡、鸭、猪肉等炖服；也可以入丸散。

【注意】

（1）本品以色泽黄亮、丰满肥大、断面黄白色、菌座短小、味香者为佳。

（2）真伪冬虫夏草的鉴别：真品为虫体与菌座相连而成，长6～12cm，虫体似三眠的老蚕，长3～6cm，直径3～6mm；腹部有足8对，其中腹中部4对，足微突起易见；味微香、微酸。伪品没有虫体和菌座连接，不似如眠的虫体；没有4对明显的足；味稍甜。

（3）外感表证之咳喘者不宜服用。