凉拌苦瓜有什么功效好处 吃苦瓜对身体的作用

原料：苦瓜250克，食盐适量，麻油少许。

做法：取苦瓜纵切去子，横切成薄片，用食盐腌制30分钟。再用清水洗净，用沸水焯一下，加入适量麻油即可。每天中餐或晚餐佐餐食用。每周可吃2～3次。

功效：清热利湿。适用于湿热体质之人，口臭，口干口苦，大便黏滞不爽，小便发黄，烦躁易怒。

【神奇偏方】

（1）治疗非特异性溃疡性直肠炎：黄连3克，明矾2克，马勃5克，鸡蛋黄1枚。每剂水煎2次，每次取汁约100毫升，以甘油灌肠器保留灌肠。灌肠后卧床休息2小时。

（2）治疗萎缩性胃炎：黄连500克，食醋500毫升（瓶装为佳），白糖300克，山楂1000克，加开水4000毫升，混合浸泡7天，每次取汁50毫升，饭后服，每天3次。

（3）防治急性结膜炎：春茶叶20克，黄连末5克，加开水200毫升，煮沸10分钟，纱布过滤备用，配制1次有效期3天，每次2滴点眼，每天4次，连用3天。

（4）防治压疮：黄连20克，黄芩15克，连翘15克。将上述药物加水200毫升浸泡20分钟，煎煮后滤出备用。涂敷前先清洗创面，用消毒棉签蘸药涂擦。Ⅰ期压疮，隔5分钟1次，连涂3次；Ⅱ期压疮先抽尽渗液；Ⅲ期压疮清创后，用适当大小的无菌纱布浸药湿敷创面，上盖油纸保持湿润，每次1小时，每天治疗3次。

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不同的产地、不同的加工的黄连，疗效差别很大。一般来说，四川乐山、雅安等地产的黄连最好，称为川连、雅连，为毛茛科多年生草本植物黄连的干燥根茎。现代炮制主要有生用、酒炙、姜汁炙及吴茱萸炙。生黄连，善清心火及大肠湿热，用于心火炽盛，心烦不寐，泻痢腹痛，痈肿疔毒；酒黄连，善清上焦火热，用于目赤肿痛，口舌生疮；姜黄连，善清中焦火热，并能健胃止呕，用于寒热结，湿热中阻，痞满呕吐；吴茱萸炙黄连，善于疏肝和胃止呕，用于肝胃不和，呕吐吞酸。

【专家提醒】

再好的药物，也不是万能的，不是湿热体质的人，还是慎用黄连、栀子花、苦瓜，特别是阳虚体质之人，若误用黄连只会使阳虚加重。对于阳虚体质的人，即使栀子花、苦瓜也不宜多食。

湿热体质的人，不要熬夜、过于劳累。盛夏暑湿较重的季节，要减少户外活动。湿热体质的人，适合做大强度、大运动量的锻炼，如中长跑、游泳、爬山、各种球类、武术等。经常按摩胆经上的阳陵泉穴，有助于清热利湿。湿热体质的人应用苦寒清热燥湿，要注意中病即止，不可久用寒凉之品，以免损伤脾阳，变成痰湿体质。