今天为大家带来的是凉拌黄瓜，凉拌黄瓜每个人都吃过，也都会做，但是想要做的好吃就要有诀窍了，不仅是黄瓜的选择要细心，而且口味也是有秘诀哦，快来看看是怎么做的吧！

  【食材】黄瓜1根 小米椒2个 蒜头1个 酱油2汤匙 陈醋1汤匙 香油少许

  1.备好食材：黄瓜、蒜头、小米红辣椒

  2.黄瓜用盐水浸泡片刻、洗净，间隔削去部分皮，蒜头去皮拍碎、辣椒洗净切粒

  3.第一刀不切断，第二刀切断

  4.用碗盛起酱油、陈醋、香油，倒入蒜蓉、辣椒、搅拌均匀

  5.淋在黄瓜上面

  6.拌匀即可食用

  食尚小贴士：黄瓜洗净后再用盐水浸泡片刻，去除部分残留的杂物。反正多做一个步骤，为求心安。黄瓜间隔削皮吃起来口感好，颜色也好看。