三门青蟹与阳澄湖大闸蟹有什么区别

1、生活环境不同。三门青蟹生活在海中，是所有海蟹中肉质最为肥美的一种；而阳澄湖大闸蟹生活在淡水湖中，属河鲜之列。

2、个头不同。从个头上看，三门青蟹明显大于阳澄湖大闸蟹。

3、价格不同。虽然三门青蟹与阳澄湖大闸蟹齐名，但是价格上二者有着显著差别。据了解，最小的阳澄湖二级蟹也要39.9元一只，最大的半斤以上的特级蟹，则需178元一只。而一只半斤重的三门青蟹，能卖出100元就已经不错了。

至于三门青蟹与阳澄湖大闸蟹哪个更好吃，不同的人心中有不同的答案，百科君也无法给出一个肯定的答案，这个必须是二者都尝试后，根据个人的喜好来确定。

吃三门青蟹有什么好处

三门青蟹是高蛋白低脂肪食物，含18种氨基酸，并且它还含有丰富的微量元素，对人体有很好的滋补作用。并且，有研究发现，三门青蟹中的一些物质，还具有抗结核病的功效。

除却这些营养价值，三门青蟹还具有很高的药用价值。它的肉和内脏可以用来治疗皮炎等症，长期食用还可起到利水消肿、去斑美容、滋阴壮阳的功效，是一种很好的美容保健食品。

另外，三门青蟹属寒凉之物，还具有清热解毒、理胃消食、通经活络的作用，在治疗跌打损伤和高血压、高血脂等心血管疾病以及癌症方面有一定的效果。

三门青蟹怎么做好吃

清蒸三门青蟹

材料：三门青蟹、醋、生抽、姜、蒜

做法：1、三门青蟹用牙刷洗净，姜洗净切碎，蒜去皮洗净同样切碎。

2、把姜、蒜末与生抽、醋调和，做成调味酱。

3、蒸锅内水烧开，将三门青蟹放入隔水蒸8-10分钟即可。

PS：蒸的时间要根据三门青蟹的大小而定，大只的要蒸久一些，小只的就蒸8-10分钟差不多好了。