不同的糖对身体影响不同吗
是果糖、高果糖糖浆、砂糖,或是黑糖…等,因为你可能不知道在哪边听说过高果糖糖浆比较容易让人胖、果糖吃多人生可能会变黑白的、或是黑糖会致癌,于是会希望店家放的是比较没事的糖。问题来了,吃下不同的糖,对身体的影响是否真的不同呢?
不同的糖对身体的影响一样
该研究想要调查人们喝下添加果糖、高果糖糖浆或葡萄糖的饮料后,对体重以及细胞的发炎情形是否有不同的影响。有24位体重正常与肥胖的人进行叁周期,每周期8天的试验。一个周期结束后,会再随机安排其他没摄取过的含糖饮料,直到叁种饮料都有喝过后结束。结果发现这三种饮料对体重以及体内发炎指标的影响并没有显着的不同。也就是说,在这八天的试验里,不管喝的是哪种糖(果糖、高果糖糖浆 & 葡萄糖)对身体的影响是一样的。
只能减少摄糖量
不是糖的种类,喝多少才是关键,其他有额外添加糖的食物也是,因为不管你是哪种糖,喝多就是会「胖」还有「慢性发炎」。