中学生青春期需要注意补充哪些营养

中学生需要足量的脂肪

中学生正处在生长发育旺盛期，需要的能量相对高于成人。膳食中供给足量的脂肪，可缩小食物的体积，减轻胃肠负担。如果以蛋白质和糖类代替脂肪，都将过分增加胃肠负担，甚至导致消化功能紊乱。膳食中脂肪缺乏，往往体重不增，食欲差，易感染，皮肤干燥，甚至出现脂溶性维生素缺乏病；但能量摄入过多，特别是饱和脂肪摄入过多，体内脂肪储存就要增加，就会造成肥胖。日后患动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病等疾病的危险性就会增加。

维生素是中学生生长发育的必需品

维生素是人体内含量很少的一类低分子有机物质。它不能提供能量，一般也不作为机体构成成分，但对维持人体正常生理功能有极其重要的作用。在生长发育中，维生素是必不可少的。它不仅可以预防某些疾病，还可以提高机体免疫力。大部分维生素不能在体内合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须依靠食物来提供。

不可缺乏的矿物质

矿物质是人体生理活动必不可少的，尤其是中学生，对矿物质的需要量极大。矿物质总量占人体重量的4%左右，是人体重要的组成部分，虽然需要量不像蛋白质、脂肪、糖类那样多，但却是维持人体正常生理功能所不能缺少的。由于机体每天都有一定量的矿物质丢失，所以人类必须从食物中获得足量的各种矿物质，才能维持良好的健康状况。

水是不可缺少的

中学生活泼好动，需水量高于成年人，每日摄入2 500ml水，才能满足人体代谢的需要。水是人体不可缺少的物质，其作用为构成全身的组织；调节体温；促进机体新陈代谢；作为多种物质吸收、排泄、运输的载体，协助维持体内的正常渗透压。水的摄入量不足，会影响机体代谢及体内有害物质及废物的排出。如果运动量大，出汗过多，还要增加饮水量。这里讲的水的摄入量不是指喝进去的水量，而是指饮水量加上食入的食物中含水量的总和。

人体所需的“第七大营养素”—膳食纤维

中学生学习紧张，生活节奏快，所以很容易发生便秘。膳食纤维有一定体积，可促进肠道蠕动，缩短食物残渣通过大肠的时间，增加粪便重量，减少粪便的硬度，有利通便，防止便秘。中学生应重视膳食纤维的摄入，多食用蔬菜、水果和粗粮、干豆，以减少便秘的发生。