九款饺子馅料全攻略

饺子的馅料多种多样，可以依据个人的喜好任意搭配，既营养又美味，接下来跟着跟着小编一起来看看九款饺子馅料的全攻略吧。

猪肉韭菜馅是比较常见的一种馅料了，韭菜具有补肾、健胃提神等功能，有利于身体健康。

韭菜炒鸡蛋是一道常见的菜，其实也可以包进饺子里，既美味又饱肚子。

白菜猪肉陷应该是饺子最常用的陷了，也是小编最喜欢吃的经典饺子之一。

香菜陷的饺子比较少见，对于香菜，喜欢吃的人和不喜欢吃的人两极分化比较严重。

冬菇猪肉馅也是小编平常见的比较少的，冬菇含有丰富的蛋白质和微量元素，对人体健康十分有益。

素三鲜馅的饺子适合不爱吃肉和担心长胖的人，没有肉馅既健康也美味。

酸菜馅的饺子很多人应该都没有吃过，感兴趣的小伙伴可以尝试一下，至于三鲜馅就适合爱吃荤的朋友啦。

最后一款圆白菜猪肉馅和白菜猪肉馅的区别就在于白菜的种类不同，喜欢喜包菜的小伙伴一定不要错过。

饺子馅太稀了怎么补救

第一种，就是在饺子馅里面加面粉。然后用筷子顺时针搅拌，一会儿就粘稠了。但是这种一个面粉不能多，多了就没口感了

第二种，就是在饺子馅里面加淀粉。然后用筷子顺时针搅拌，不一会儿就粘稠了。但是这个得尽快用了，不然时间长了会卸的

第三种，就是在饺子馅里面加少量面粉，然后用筷子顺时针搅拌，面粉融进饺子馅了，在放进冷冻室内上冻。这个就得注意千万别冻得太严实了，太严实就不好挖馅包饺子了

第四种，是我最常用的，就是耗费的力气比较多。但是口感确实最棒的。方法就是，直接用筷子在饺子馅里成顺时针搅拌，一直搅拌至粘稠。注意中途不能换方向搅拌，但是可以换手搅拌。还有就是搅拌的时候要做到饺子馅动，手动，装饺子馅的盆不动。这种调出来的饺子馅既有嚼劲有很嫩。

第五种，这种法子就是，放些肉馅啊，菜馅之类的，在太稀了的饺子馅里，中和下就不稀了。吃不完的饺子馅放在冰箱里冷藏，下次在包饺子或者做丸子之类的吃了。

饺子怎么煮不会烂

1、煮饺子的水要尽量多些，或者是加些盐。

2、水开后饺子刚下锅要注意搅拌，让饺子不粘锅为目的，最好用那种大勺子的背面去慢慢地推沉在锅底的饺子。

3、注意控制水的温度不要让水沸腾的太厉害，否则饺子也容易破。水煮开了就加凉水，不要让饺子一直处于煮沸的状态。

4、注意饺子的形态，饺子先是冻得很硬。下锅之后慢慢变软表皮发粘，然后饺子会鼓起肚子来像皮球一样的飘在上面。最后饺子的肚子会瘪掉，直观上看会发现饺子皮包在饺子馅上有凹凸不平的感觉，到这个状态饺子就已经熟了。

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