产后第二周吃什么好食谱推荐

宜补血食物，补充维生素

忌人参等药膳，过度进补

产后第二周，新妈妈的身体仍然处于恢复阶段，尤其是子宫的恢复尚待时日，恶露也还没有干净。此时需要继续好好休息。

在这一周，很多新妈妈感觉自己还是非常虚弱，有时还能感觉到身体某些部位的疼痛。不过只要坚持休息和调养，很快就会有所好转的。

饮食宜

进入月子的第二周，妈妈的伤口基本上愈合了。经过上一周的精心调养，胃口应该明显好转了，这时可以开始多食用一些具有补血功效的食物，这样可以帮助新妈妈调理气血。

推荐食材

海带

银耳

白萝卜

豆腐

猪蹄

猪肝

鱼

荔枝

饮食忌

产后妈妈不要过度滋补，如果选用人参等药膳进补，可能会引起腹痛，严重的还可能导致大出血。

【营养师提示】

月子期饮食可以适当增加点糯米酒，既能改善食欲，也有助于身体的恢复。

【推荐营养食谱】

白萝卜蛏子汤

原料：白萝卜50克，蛏子100克，食用油、葱、姜、盐、胡椒粉、料酒各适量。

做法：

1将蛏子洗净，放入淡盐水中泡2个小时。

2将蛏子入沸水中略烫一下，捞出，剥去外壳取出蛏子肉。

3把白萝卜削去外皮，切成细丝；葱切段；姜切片。

4锅内放油烧热，放入葱段，姜片炒香后倒入清水。

5将剥好的蛏子肉、萝卜丝一同放入锅内炖煮，待汤煮沸后，放入料酒、盐、胡椒粉即成。

五香鲤鱼

原料：鲤鱼500克，食用油、盐、酱油、料酒、白糖、姜片、葱白、大料、桂皮、五香粉各适量。

做法：

1将鲤鱼洗净，沥干水分，切成块，放入盐、料酒、酱油，拌匀，腌渍30分钟。

2锅中放油烧至六成热时将鱼块逐个放入，炸至鱼肉棕黄色时捞出鱼块，倒出油。

3再起热油锅，放入葱白、姜片、大料、桂皮爆香，倒入炸好的鱼块，再加水没过鱼块，调入酱油、白糖、料酒，大火煮沸后改小火煮至入味，用大火收汁，撒上五香粉，装盘即可。

姜丝鱼汤

原料：鲈鱼1条，姜20克，糯米酒、香油、盐各适量。

做法：

1将鲈鱼洗净，切块备用，姜切丝。

2锅内放少许香油，烧热后放入鱼块，煎至发白后放入糯米酒，没过鱼身即可。3放入姜丝，大火煮沸，至鱼汤变浓变白，再煮15分钟，调入盐调味，出锅即可。

香油猪肝

原料：猪腰150克，姜5片，香油、糯米酒、盐各适量。

做法：

1将猪腰清理干净，切成花状，备用。

2香油倒入锅中烧热，转小火放入姜片，小火爆透，成褐色略有卷曲。

3放入腰花，大火快炒至变色，放入糯米酒、盐煮沸即可。

豌豆炖鱼头

原料：豌豆、蘑菇各30克，鳙鱼鱼头1个，料酒、姜汁、盐、食用油、葱末各适量。

做法：

1将鱼头洗净；蘑菇泡发洗净。

2锅中放油烧热后，将鱼头放入略煎一下，待鱼头表面微焦时，放入葱末、料酒、清水、姜汁、盐。

3煮沸后放入豌豆、蘑菇，小火煮熟即可。

猪血豆腐汤

原料：猪血100克，豆腐50克，香菜、料酒、盐各适量。

做法：

1将猪血、豆腐切成条状，放入开水中焯一下，然后放入锅中翻炒，倒入料酒、适量清水、盐。

2大火煮开后撒上香菜即可。

荔枝粥

原料：干荔枝50克，大米60克，冰糖适量。

做法：

1将大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。

2将干荔枝去壳取肉，用清水洗净。3将大米与干荔枝肉同放锅内，加清水，用大火煮沸。

4转小火煮至米烂粥稠，出锅时放入冰糖溶化即可。

清蒸河鳗

原料：河鳗1条，猪板油50克，火腿肠50克，葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉各适量。

做法：

1将鳗鱼宰净，切段，放开水锅中焯一下，捞出，用清水洗净。

2将猪板油洗净，切丁；火腿切末。

3碗中放鳗鱼、猪板油丁、火腿末、葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉，上笼用大火蒸20分钟取出，除去葱段、姜片即可。

橘瓣银耳羹

原料：银耳5克，橘子100克，冰糖适量。

做法：

1将银耳用清水浸泡，涨发后去掉黄根与杂质，洗净备用。

2橘子去皮，掰好橘瓣备用。

3锅置火上，放入适量水，再放入泡发好的银耳，煮沸后转小火，煮至银耳软烂。

4将橘瓣和冰糖放入，再用小火煮5分钟即可。

红枣猪蹄花生汤原料：猪蹄1只，花生仁100克，红枣9颗，糯米酒200毫升，当归10克。

做法：

1将猪蹄切块状，先以沸水焯烫，捞出后再浸泡于冷水中。

2花生仁浸泡于冷水中4个小时，再与水一起放入锅中，煮至略软。

3将猪蹄、红枣、花生仁放入炖锅，加糯米酒及水，水需要没过食材，炖至花生仁和猪蹄熟烂，加入当归，再焖煮5分钟即可。