产妇可以吃什么菜 产妇吃什么水果好

产妇的饮食安排

产妇营养包括分娩期与产褥期的营养。

分娩的时候吃什么

分娩时，产妇能量消耗很多。胎儿分娩以后，腹内压力迅速下降，加之出血，对机体影响很大。

第一产程：是从子宫有规律的收缩至子宫口开全。

此期由于阵痛，孕妇的睡眠、休息和饮食都受到影响，精力、体力消耗很大。在阵痛间歇时应鼓励产妇吃些东西。食物要清淡、稀软易消化。如菜汤、藕粉、蛋花汤、挂面汤、面片、、面包、饼干、粥等。不易吃油渍、高蛋白食物。因其在胃内停留时间长，宫缩时会引起胃不适感或恶心、呕吐。

第二、三产程：宫口开全到胎儿娩出、胎盘娩出。此期时间短，不宜吃东西。

生产后1-2小时，若产妇有食欲，一般情况还好，可给一些汤类食物。如糖水、牛奶、菜汤、淡鸡汤等，以缓解产妇暂时的饥饿、疲劳，补充产妇的体力消耗。

产褥期的膳食安排

产褥期即分娩结束至生殖器官恢复原状的这段时间，大约6-8周，即哺乳期的头1-2个月。这段时期母亲需要充足的营养以补充妊娠和分娩时的消耗，恢复健康和体力，并分泌乳汁哺育婴儿。

按我国传统，在产褥期内家庭成员在各方面均给予产妇以特别的照顾，很重视产妇的营养和膳食，这是很好的；但应注意摄入食物的数量要适当，各种食物搭配要合理。产褥期营养固然重要，但井非食物越多越好，食物过多，造成不必要的浪费，井增加消化器官的负担，影响消化功能，且过量的食物是造成肥胖的原因。乳母随后几个月的营养也不能忽视，应将产后1-2个月多余的食物均匀分配到其它月份中，并注意膳食平衡，这样才利于母亲健康，保证乳汁的质与量，使母乳喂养能持续下去。

产后第1天，应给流质食物，多喝汤水，如鸡汤、红糖水、鱼汤、猪蹄汤。第二天，可吃一些比较稀软的清淡半流质。如蛋花汤、卧鸡蛋、面汤、粥等。3天以后，可食正常膳食。

由于产得期卧床较多，肠蠕动减弱，易产生便秘，故产妇要多吃蔬菜及含粗纤维的食物。但如果会阴部有裂伤时，要吃-周少渣半流膳食。

具体的膳食要求有以下几点：

（1）热量、蛋白质、无机盐及维生素，要供给充足，要根据个人的饮食习惯，选择食物的数量。不能强迫摄入，避免造成消化不良。

（2）食物的种类要多样，稀稠、素荤搭配得当，营养要平衡，少吃辛辣等刺激性食物。

（3）在烹调方法上，多采用蒸、炒、烩等方法，少用煎、炸，以减少胃肠道的不良反应。

产妇每日食物种类：牛奶:250一500克。如无条件，每周可饮用2-3次。

肉类：鸡、鸭、鱼、内脏、虾、瘦肉，每日150一250克。

鸡蛋:2-4个。

豆类及豆制品:50-100克

蔬菜：一半为有色菜。500一750克

水果:250克。

粮食：可根据个人的含量，最好食用小米。

其它：红糖、芝麻适量选用。

我国有产后吃红糖煮鸡蛋的习惯，这是非常合理的，因为母体在分娩过程失血，需要补充造血的重要物质：蛋白质与铁。我们知道鸡蛋富含蛋白质，红糖的铁含量高。乳母营养的要求高，餐次要比平时多，营养物质的浓度要比平时大些，食物种类也要全面。产妇多呈负氮平衡，故在产褥期要大量补给蛋白质。如果条件许可，牛奶及其制品、大豆及豆制品部是很好的蛋白质和钙的来源。粮食要粗细搭配，北方产妇吃小米，这是一种很好的食物，其中胡萝卜素、铁、锌、核黄素含量比一般的米、面高。当然乳母膳食中应该包括新鲜的蔬菜与水果。一般在产后1个月，有"做月子"的习惯，只强调动物性食物，例如鸡、肉、色、蛋，而忽视了蔬菜与水果，容易造成维生素C与膳食纤维的不足。

红糖色赤、味甘、性温，能活血祛瘀，有利于产妇恶露行畅，并能缓中止痛。因此，红糖已成为产妇的一种较好的补品。现在科学分析红糖的营养价值优于白糖，每百克红糖含钙90毫克，含铁40毫克，均相当于白糖的三倍，其微量元素如锗、锌等比白糖多。同时红糖还含有核黄素、胡萝卜素和烟酸等。这些物质对人体的生长发育有一定的促进作用，所以红糖适于产妇、儿童或贫血患者。正因为食用红糖有诸多好处，致使有些产妇产后较长时间服用。研究结果表明，如果产后无限制地食用红糖，对身体不但无益，反而有害。这是因为目前多是初产妇，产后子宫收缩一般是良好的，恶露的色和量较正常，血性恶露一般持续时间为7-10天。若产后食用红糖时间过长，如半月至月余，阴道排出液体多为鲜红色血液，有引起失血性贫血的可能，影响子宫复原及身体健康。另外，食糖量多，时间长产生能量多，可引起产后肥胖，故产后食红糖不宜过多、过久。