产妇可以吃木瓜吗_坐月子能不能吃木瓜
最佳食用量每次50~100克
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充产后新妈妈所需营养,增强机体的抵抗力。
木瓜中含有一种木瓜素,有高度分解蛋白质的能力,鱼肉、蛋品等食物在极短时间内便可被它分解成人体很容易吸收的养分。
木瓜还可直接刺激母体分泌乳汁,因此新妈妈乳汁稀少或乳汁无法分泌时,均可用木瓜与鱼同炖后食用。
【相宜搭配】
木瓜+花生
促进乳汁分泌
木瓜+莲子
助眠,补虚
木瓜+鲫鱼
补虚,通乳
木瓜+牛奶
养颜,润肤
木瓜+杏鲍菇
减脂、降血压
木瓜+带鱼
补虚,通乳
【营养师提示】
体质较弱的新妈妈,尽量避免食用冷藏过的木瓜,以免造成胃部不适。另外木瓜不要直接吃,要煲或者炖之后食用才好。
【推荐食谱】
木瓜花生红枣汤
原料:木瓜500克,花生100克,红枣5颗,冰糖适量。
做法:
1将木瓜去皮、去核,切块。
2将以上材料以及适量水放入煲内,待水煮沸后改小火煲2个小时即可。
木瓜鲫鱼汤
原料:鲫鱼500克,木瓜500克,食用油、盐、料酒、胡椒粉、姜片、葱段各适量。
做法:
1将鲫鱼处理干净,在鱼身两面各划几刀;木瓜去皮、去籽,切成片。
2锅中倒入油烧热,放入鲫鱼煎至两面微黄取出。
3锅中再倒入油,加入姜片、葱段,爆出香味后,放入料酒,加入木瓜和适量水,水煮沸后再加入煎好的鲫鱼,加盖用小火煮至汤色乳白。
4去掉姜片、葱段,加盐、胡椒粉调味即可食用。
木瓜泥鳅汤
原料:木瓜1个,泥鳅5条,姜4片,杏仁5克,蜜枣8颗,猪油、盐各适量。
做法:
1将木瓜削去外皮,去核去籽,清水洗净,切成厚块。
2把泥鳅去鳞、鳃,清除内脏,清水冲洗干净;杏仁、蜜枣分别用清水洗净。
3将锅置于火上,放入猪油,烧热,放入泥鳅煎香后,盛出。
4将适量清水放入煲内煮沸,放入姜片、泥鳅、杏仁、蜜枣,加盖用小火煲1个小时。
5把木瓜放入煲中,再煲半个小时,加入少许盐调味即可。