什么样的食品不能买 怎样鉴别

1.无标识的三无产品

现在的很多人被误导，认为市场上销售的包装食物是食品工业加工而成的，免不了会添加食品添加剂，而一些家庭自制的，标榜“纯手工，无添加”的食物，相比之下更安全、健康，但是却忽略了这样的食品是无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家的三无产品。就像自制的蛋糕、饼干等，在制作工艺中避免不了使用酵母、小苏打等食品添加剂，因此即使是自制的食物也并非“无添加”，反而会因为没有精准的称量工具和记录，导致添加的食品添加剂过量等。此外，食品在制作过程中很容易导致细菌超标，偶尔在家少量自制一些自己食用还可以避免危险，当制作多份、对外销售时，会因为控制不好环境、温度、食品添加剂而造成细菌大量超标，从而引起腹泻、中毒等严重的后果。

2.无中文标签的进口食品

现在很多人会选择网上代购食品，价格比超市、商场的便宜，还是外国制造，认为比国产、进口来得更有保障。其实不然，代购的食品在一定程度上算是走私货，并不是经国家检验检疫后安全可靠的进口食品。我国规定，凡是销售的进口食品，都要在食品外包装上加贴对应的中文标签方可销售，在标签上必须载明食品名称、配料成分、净含量和固体物含量、原产国家或地区、商品生产日期、保质期、制造、包装、分装或经销单位的名称和地址，以及在我国境内的总经销商的名称和地址等诸多信息，才算是合格的产品。因此没有一个中文字的进口食品并没有看上去那样高大上，还有可能在加工过程、储存、运输等方面存在安全隐患。而且一旦出现问题无法追究责任。

3.夸大疗效的食品

食品在销售过程中，其外包装及广告宣传都有严格的规定，商家在制作广告时要经过相关部门的审核，因此广告宣传中的疗效相对比较真实。而自己在网上、朋友圈选购的食品，多是私人途径、一对一宣传，很难保障在销售过程中不会出现虚假宣传、夸大宣传，甚至有的商家、个人等会将普通食品宣传得像药物一样有治疗功效，误导消费者，这是不可信的。

总的来说，消费者在购买食品时，要理智，多比较，选出适合自己的产品，千万不要轻易相信广告，花大价钱反而买到不适合自己，甚至更不营养、健康的食品。