春季到来,大家都会有春困症状。对于备孕妈妈来说,春困会让备孕妈妈的身心倍感劳累。下面就有4款食物可以帮备孕妈妈打起精神来。
食物一:蜂蜜
春天风多干燥,很容易使人困顿疲乏,导致人体内燥热,出现上火、咳嗽、便秘等症状。而蜂蜜性甘、温润平和,能起到很好的解干渴,通便,防春困的效果。
推荐食谱:雪梨蜂蜜苦瓜汁
材料:苦瓜一根,雪梨一个,蜂蜜一勺,凉开水两勺。
做法:将苦瓜放入冷藏室或冷冻室冰镇一下,这样做出的苦瓜汁味道没那么苦,苦瓜洗净后对半切开,用勺子将瓜子和瓜瓤去掉,将苦瓜切成小块。然后放入搅拌机中,加两勺水打成汁。如果是带滤网的料理机可以直接取汁,如果不带滤网可以用纱布将汁液滤出。雪梨去皮切成小块。将切好的雪梨进入搅拌机打成汁。用同样的方法滤出雪梨果汁。将梨汁和苦瓜汁配在一起然后加1勺蜂蜜即可,如果还觉得苦,可以多加一点蜂蜜。
食物二:山药
山药中含丰富的水分,又甘甜又绵密,有益气力、长肌肉、耳聪目明、延年益寿的作用。从古至今,无论治病或是强身,山药都是首选之一。备孕妈妈多吃山药,可以缓解身体疲劳。
推荐食谱:山药炒鸡丁
材料:山药300g,鸡胸肉200g,青红甜椒20g,耗油3g,姜1g,白醋、油、盐各适量。
做法:山药去皮切丁,用开水加几滴白醋焯一下,捞起用凉水过凉,沥干水分。把青红甜椒洗净,切小段。鸡胸肉切小丁,姜切末。热锅凉油,加姜末、鸡胸肉翻炒。鸡胸肉开始发白时,加青红甜椒,炒均匀。加山药丁、盐翻炒一会儿,加入耗油,翻炒均匀即可出锅。
食物三:荸荠
荸荠肉质洁白,味甜多汁、清脆可口,自古有“地下雪梨”之誉,又被视为“江南人参”,能用来益气安中,开胃消食,除热生津。备孕妈妈多吃荸荠,能振奋精神,解除疲乏。
推荐食谱:银耳荸荠雪梨羹
材料:干银耳15g,荸荠100g,雪梨100g,冰糖适量。
做法:将银耳放入锅中,倒入冷水浸泡1小时。雪梨去皮去核切成块,荸荠去皮切成块。将泡好的银耳洗净,撕成小朵后加入适量的清水,再加入冰糖。大火煮开后,调成小火,炖煮40分钟。加入雪梨和荸荠,再煮至20分钟即可关火。
食物四:鸡汤
春季不宜大补,应该以平补为主,所以鸡汤比鸡肉更适合春季饮食。鸡汤可以起到温和进补,预防春困的效果。
推荐食谱:苹果百合仔鸡汤
材料:仔鸡1只,苹果1个,干百合30g,红枣8g,盐、葱、姜各适量。
做法:苹果切开,去核;百合用温水泡开。仔鸡洗净,放入砂锅中。放入葱、姜片,大火烧开。放入百合、红枣,转小火煲1小时左右。然后放入苹果,再煲30分钟,加入少量盐调味即可。