一、便秘的食疗方法
1、蜂蜜香油汤：蜂蜜50克，香油25克，开水约100毫升。将蜂蜜盛在瓷盅内，用筷子或小勺不停的搅拌使其起泡。当泡浓密时，边搅动边将香油缓缓注入蜂蜜内，共同搅拌均匀。将开水约00毫升，晾至温热时，徐徐注入蜂蜜香油混合液内，再搅拌使其3种物制成混合液状态，即可服用。早晨空腹饮用。蜂蜜补虚润肠，与香油同用润肠之功更大。加水做汤，用于津亏便秘，热结便秘，习惯性便秘，服后效果较好。
2、当归生姜羊肉汤：用当归、生姜各60克，羊肉500克。煮汤饮用。每日一剂，分3次服用。尤适宜于产后体虚便秘者。10=取鲜土豆500克，洗净后捣烂绞汁，将汁液放入锅中，以小火煎熬至黏稠时，加入一倍量的蜂蜜，再熬至黏稠如蜜，冷却后装瓶，每日2次，每次1匙，用开水冲服。
3、海参汤：海参90克，冬笋15克，香菇5克，均切成薄片。熟火腿肉末3克，料酒、味精、葱段、姜片、猪油、鸡汤适量。油锅烧热后入葱段、姜片爆锅，倒入鸡汤，加入海参、冬笋、香菇、味精、料酒、精盐，煮沸后捞出葱姜，再放入火腿肉搅匀即可。具有补肾益精、养血润燥作用。适宜于肺气肿等慢性咳漱之便秘。
4、四仁通便汤：甜杏仁、松子仁、***子仁、柏子仁各10克。将四仁共捣烂，加开水500克冲泡，加盖片刻，当茶饮用，有润肠通便之效。为老年津枯液少，阴虚所致的便秘者的理想辅助饮料。
5、银耳汤：银耳50克，鸡蛋2个。先将银耳洗净入水煮约20分钟，再打入鸡蛋，待鸡蛋花熟后，加入冰糖适量即可。适宜主治久咳不止，体虚便秘。
二、五种食物让便秘远离你
1.苹果
苹果我们虽然常见，但你可能不知道，它也是润肠通便的食物之一。专家指出，苹果可促进肠道排毒，将肠道中的毒素降至最低。而且在苹果中还含有大量的可溶性纤维苏，它能够更加有效的促进体内宿便的排出，从而保证肠道的正常运转。
2.海带
研究发现，海带是促进肠胃蠕动的“加速器”，并且我国中医也指出，海带属于碱性食物，它可以有效的防止血液酸化从而有助于润肠通便。而且在海带中所含有的热量非常的低，膳食纤维也非常的丰富，因而能够更加有效的加速肠道的运动。另外在海带中，还含有一种叫褐藻酸的物质，可降低肠道吸收放射性元素锶的能力，并且将其快速的排出体外。海带的功效不紧急如此，它在将毒素快速的排出体外之余，还能够起到预防白血病的功效，可以说是一举两得。
3.蜂蜜
你可能不知道，蜂蜜是肠道表情的“养颜液”，它可以让肠道的表情“和颜悦色”。蜂蜜之所以具有这种功效，是由于在蜂蜜中含有一些人体所必须的氨基酸、维生素等物质，它能够有效的维护肠道的健康。
4.糙米
可以说糙米是肠疏通的“管道工”，在糙米中含有大量的b族维生素、维生素E，这两种物质都能够有效的提高人体免疫力。同时还能够很好的促进血液的循环，为我们的肠道健康输送源源不断的能量。同时在糙米中，还含有的大量的钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，以及大量膳食纤维，可以促进肠道有益菌增殖，同时还可预防便秘和肠癌。
5、红薯
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。
三、便秘患者的饮食要点
便秘患者的饮食要点一：多吃发酵类食品
泡菜、发酵酱油等富含植物性乳酸菌的食物。乳酸菌有调整便秘患者肠道环境、消除便秘的效果。但乳酸菌分动物性和植物性两类，能起到防止便秘效果的是后者。由于后者比前者耐酸性环境，能活着抵达肠道并发挥效果，而且后者在肠道内的存活率是前者的10倍。
便秘患者的饮食要点二：食用维生素C丰富的食物
青椒、猕猴桃等富含维生素c的食物。在便秘患者肠道内的维生素c是乳酸菌的食物之一，能添加益生菌数量，从而直接防止便秘。富含维生素c的食物还有鲜枣、橙子和绿叶蔬菜等。
便秘患者的饮食三：食用植物油
橄榄油、葵花籽油等富含油酸的食物。油酸有乳化效果，能软化肠内粪便，推进便秘患者排便。富含油酸的食物还有芝麻、花生、杏仁、核桃等坚果。
便秘患者的饮食要点四：多吃粗粮
粗粮和蔬菜等富含膳食纤维的食物。食物中膳食纤维分水溶性和不溶性两种，前者能软化粪便，添加肠道益生菌数量，调整便秘患者的人体内的微生态平衡;后者能在肠道内吸水胀大，影响肠壁，加快肠道活动以及吸附有害物质，并将其排出体外。
便秘患者的饮食要点五：不吃辛辣食物
辛辣食物也是引发便秘的主要病因，还需求留意的是：辣椒、葱、蒜等食物有助火伤津液的效果，简单使肠道内津液缺少而生便秘。老年人更该留意，吃完辣后，可以喝点绿豆汤、甘蔗汁。
便秘患者的饮食要点六：适当食用细粮
现***对于饮食的要求非常高，而且，经常会吃一些精密的食物，可是这种精密的粮食，其间膳食纤维含量十分少，并且热量更高，十分不合适便秘病人食用。“如今商场上有卖带麸皮的面粉，尽管看起来有点‘土气’，可是十分合适便秘者。
四、便秘患者吃什么可缓解症状
1、香蕉：
香蕉有帮助排便的效果众所周知，每天吃一到两根香蕉可以促进排便。香蕉中含有丰富的膳食纤维和糖分，能够润肠通便。需要注意的是，只有熟透的香蕉才能够有通便效果。
2、核桃：
核桃中有多种营养成分，碳水化合物、磷、铁、β胡萝卜素、核黄素等等，多吃核桃不仅能润肠通便，还可以补肾固精，治疗咳喘等症状。
3、粗粮杂食：
像是燕麦、玉米、糙米大麦、小麦皮等杂粮，都可以解决便秘的问题，每天喝上一小碗杂粮粥，便秘问题自然轻松解决。除此之外，多吃根菜类和海藻类也可治疗便秘，这些食物中纤维较多，如胡萝卜、四季豆、豌豆、红薯等。
4、新鲜蔬菜、水果：
蔬菜水果中都含有维生素及纤维素。我们以苹果来说，其果胶成分可以保护肠壁、活化肠道内的细菌、调整肠道功能，以此预防便秘。常常吃苹果的人会发现，自己在拍大便时会异常轻松，不会有多大压力。
5、菌类：
菌类指的就是蘑菇、香菇等，它们的纤维素含量较高，还有木耳、银耳、紫菜中纤维素含量也颇高。
