克罗恩氏病的饮食 中医治疗克罗恩

克罗恩病是一种病因尚不十分清楚的胃肠道慢性炎性肉芽肿性疾病。病变多见于末段回肠和邻近结肠，但从口腔至肛门各段消化道均可发病，呈节段性或跳跃式分布。以腹痛、腹泻、腹块、瘘管形成和肠梗阻为特点，可伴有发热、营养障碍等全身表现以及关节、皮肤、眼、口腔黏膜、肝等肠外损害。发病年龄多在15～30岁。本病属中医学“泄泻”、“腹痛”范畴。

●主要症状

起病大多隐匿、缓渐，从发病至确诊往往需数月至数年。病程呈慢性，长短不等的活动期与缓解期交替，有终生复发倾向。少数急性起病，可表现为急腹症，酷似急性阑尾炎或急性肠梗阻。

〔消化系统表现〕

腹痛最常见症状。多位于右下腹或脐周，间歇性发作，常为痉挛性阵痛伴肠鸣。常于进餐后加重，排便或肛门排气后缓解。出现持续性腹痛和明显压痛，提示炎症波及腹膜或腹腔内脓肿形成。全腹剧痛和腹肌紧张，可能系病变肠段急性穿孔所致。

腹泻亦为本病常见症状之一，腹泻先是间歇发作，病程后期可转为持续性。粪便多为糊状，一般无脓血和黏液。病变涉及下段结肠或肛门直肠者，会出现黏液血便及里急后重。

腹部包块10%～20%的病人右下腹与脐周有包块。

〔全身表现〕

本病全身表现较多且较明显，主要为发热、营养障碍和肠外表现。发热是常见表现之一，以间歇性低热或中度热居多，少数呈弛张高热伴毒血症。

营养障碍。因慢性腹泻、食欲减退及慢性消耗等因素所致。表现为消瘦、贫血、低蛋白血症和维生素缺乏症等。青少年会出现生长发育迟滞现象。

●推荐食疗方

补虚正气粥先将大米90克煮至半熟后，放入山药30～50克（去皮切片）、黄芪30克、人参3克（或党参15克），煮至粥熟时加入白糖，代早餐食用，常服可益气养阴。本品适用于久泻伤气耗阴之证。

参苓粥将人参3～5克（或党参15～20克）、生姜30克均切为薄片；茯苓15～20克捣碎，浸泡半小时，与人参（或党参）、生姜水煎取汁，煎2次，将2次药汁合并，分早晚2次同大米煮粥服食。本品适用于久病脾虚之证。

烧五香鹅肥鹅肉750克切块，干姜6克、吴茱萸3克、肉豆蔻3克、肉桂2克、丁香1克共研末成面，与鹅肉块充分拌匀，使药面均匀附着在肉块表面，用酱油、料酒、白糖与肉块拌匀，放置2～3小时后入烤箱，用中火烤15分钟左右，翻面后再烤15分钟左右，每隔1周或半月服1次。此法适用于脾肾阳虚之证。

●饮食调养

1.饮食以高能量、低脂肪、易消化食物为主。当病变部位脂肪吸收低下或腹泻时，应限制脂肪摄入。予以素食，素食的脂肪含量少，不含抗原性蛋白质，能使肠道得到充分休息。

2.肠梗阻者要禁食。予以静脉高营养法，以使病情得到缓解。