养肺润肺吃什么中药最好药食养肺：滋阴润肺药膳

冬虫夏草

补气益肺止血化痰

冬虫夏草是平补肺、肾之佳品，可补气益肺、止血化痰、止咳平喘，尤为劳嗽痰血、肺虚喘嗽多用。其补肾益精，有兴阳起痿之功效，可用于治疗肾阳不足、精血亏虚之阳痿遗精、腰膝酸痛等症。此外，还用于治疗病后体虚不复、自汗畏寒等症。

益气敛肺+止咳平喘

冬虫夏草炖乳鸽

材料

乳鸽1只，冬虫夏草2g，五花肉、红枣、生姜各20g，盐5g。

做法

1　五花肉洗净，切成条；乳鸽洗净除去内脏；冬虫夏草洗去浮尘；红枣泡发；生姜去皮，切片。

2　将以上所有原材料装入炖盅内。

3　加入适量清水，以中火炖1小时，调入盐即可。

功效提醒

本品具有补肾益肺、强身抗衰之功效。

补肾益精+调气活血

虫草海马四宝汤

材料

新鲜大鲍鱼1只，猪瘦肉200g，姜片适量，海马4只，冬虫夏草2g，花雕酒、盐、鸡汁各适量。

做法

1　先将新鲜鲍鱼去壳和肠，洗净；海马用瓦煲汆去异味。

2　猪瘦肉切成粒，汆水去掉杂质。

3　把食材和药材装入炖盅放入锅中隔水炖4小时后，放入所有调料即可。

功效提醒

冬虫夏草补虚损，海马补肾壮阳。

沙参

养阴清肺益胃生津

沙参具有养阴清肺、益胃生津的功效。本品甘润而偏于苦寒，能补肺阴，兼能清肺热，适用于阴虚肺燥有热之干咳少痰、咯血或咽干音哑等。本品能补胃阴，生津止渴，兼能清胃热，治消渴。临床验证，以北沙参、川芎各30g、蔓荆26g、细辛1.5g，加黄酒煎服，对治疗头痛有效；以北沙参、山药各15g，以水煎服，可治疗小儿迁延性肺炎。

滋阴润肺+生津止渴

沙参百合甜枣汤

材料

枸杞、沙参各10g，新鲜百合30g，菊花3g，红枣5颗，冰糖适量。

做法

1　百合剥瓣，洗净；沙参、枸杞、红枣、菊花分别洗净，红枣泡发1小时。

2　沙参、红枣放入煮锅，加3碗水，煮约20分钟，至汤汁变稠，加入剥瓣的百合、枸杞、菊花续煮5分钟。

3　汤味醇香时，加冰糖煮至溶化即可。

功效提醒

本品有滋阴润肺、生津止渴的功效，对阴虚肺燥引起的咳嗽、咽喉干燥等症均有疗效。

滋阴生津+清热解毒

沙参豆腐冬瓜汤

材料

沙参、葛根各10g，豆腐250g，冬瓜200g，香油、盐各适量。

做法

1　豆腐切小块；冬瓜去皮后切薄片；沙参、葛根洗净备用。

2　锅内加水，放豆腐、冬瓜、沙参、葛根同煮。煮沸后加少量香油、盐调味即可食用。

功效提醒

本品具有滋阴清热、生津止渴的功效，常用于治疗消渴病（糖尿病），症见口渴、尿多等。冬瓜清热化痰