冬天冷吃什么菜好 可以御寒

寒冷，你吃这几个菜了吗？

胡萝卜洋葱汤

制作方法：胡萝卜、洋葱切片稍泡片刻。用橄榄油把洋葱炒成透明状，加入胡萝卜继续煸炒。最后加入高汤煮沸调以食盐等作料。每天午饭或者晚饭时喝200毫升，长期坚持，就会改善怕冷的情况。

功效原因：胡萝卜能够增强体力和免疫力，激活内脏功能和血液运行，从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效。而洋葱可以降血脂，防治动脉硬化，同样能增强抵抗力，另外杀菌能力很强。

适合群体：长期作息不规律、缺乏运动、心肺功能不好、有慢性胃病，以及脏器功能衰退的老人。

附子羊肉汤

制作方法:250克羊肉切成小块；然后将30克附子、25克杜仲、15克熟地，用纱布包好；最后将所有的材料放入锅中，调以葱、盐、姜，加水把所有的材料都盖过。大火煮沸后转成小火慢慢炖煮至熟烂，即可食用。

功效原因：而羊肉属于温补性食物，可起到助阳健胃、通血生津的作用。而附子中医认为它可以起到款温经逐寒、宣通气血。

适宜人群：脾胃虚寒、肝肾功能减退的中老年。

豆豉南瓜

制作方法：取约1200克黑皮南瓜，去皮，切成四方块。然后加入盐和一杯清水，熟软时入味，盛入盘子。然后热锅加油，加入酱油、红辣椒、糖、豆豉和蒜末和少许清水，翻炒出香味后加入淀粉。最后将此调味淋上南瓜上。

功效原因：南瓜含有丰富的维生素A，它可起到促进人体代谢循环、补中益气、增强耐寒能力的作用，建议每周吃两顿豆豉南瓜。

适宜人群：工作压力大、精神紧张的、生活不规律的寒症人群。