冬天可以喝红豆薏米粥吗

冬天是可以喝红豆薏米粥的。专家告诉我们，薏米红豆粥虽好，然是他仍旧是一种保健汤药，所以并不能够作为小米粥这样的日常生活必需品，在平时生活中服用的时候一定不能够过量，否则并不利于身体的健康，反而有可能出现腹泻、腹痛等等的情况。

冬天喝红豆薏米粥好吗

红豆具有很好的清热解毒、利水消肿的作用，薏米是非常好的健脾利湿的食物，在夏天的时候，因为天气非常的闷热，所以人们体内往往会有大量的湿气聚集，所以在夏天适当的喝一些红豆薏米粥就可以起到祛湿的作用，缓解人们体虚力乏的症状。但是红豆薏米粥不单单是在夏天食用，如果在冬天人们体内的湿气重，也是可以食用的。但是因为薏米性寒，体质偏寒的人最好是不要再冬天食用。

红豆薏米粥的做法

1.准备适量的红豆与薏米，按照比例为1:1混合，首先要洗净后放入温水中浸泡一晚上，那样会比较软，比较容易煮烂。

2.先把红豆放入锅中煮，一定要先煮红豆，因为煮红豆需要的时间长些，水煮开后有加入少量的凉水，再把水又烧开，又加少量凉水，如此反复几遍，那样做是为了让豆花容易煮开，容易熟，而且更加的美味。

3.红豆花煮开后，再放入薏米和枣，大火煮10—15分钟左右，再改用小火，使得薏米红豆能够粘稠在一起。

4.煮的同时要时而把盖揭开看，顺便加入少量的冷水，不能过多，不然会溢出来，继续小火煮至薏米开花。

5.薏米开花后汤的颜色会由浅变深，这时候就加入适量的白砂糖，喜欢吃甜的可以多加一点，根据个人口味而定，加完后均匀搅拌几下，这时就可以用勺子盛出食用了。