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冬季吃牛肉的好处 什么季节吃牛肉好

作者:白话网编辑 时间:2025-03-03 15:42:21 浏览:

从不同动物中补充适合当地气温的油脂

依据自然律例,动物适合生长的气候和环境不同,所含的肉类属性和油脂成分也不同,因此人类适合吃肉时也应顺应「什么气温吃什么肉」的原则,依照动物适合生长的气温为依据,才能从不同属性的动物当中补充适合当地气温的油脂,一般来说,气温摄氏25度以下可以吃猪肉,气温摄氏20度以下可以吃牛肉,气温摄氏10度以下可以吃羊肉。

可能有人又要提出疑问,「这些肉类不是一年四季都在台湾出产?尤其是猪肉,除了宰猪市场公休,否则哪一天买不到猪肉?猪只在大热天不也继续大量繁衍吗?」没错,猪只在台湾确实不分四季都在大量生产,但是为了促熟或是对抗越来越多的疾病,猪只被注射抗生素或药物等骇人听闻的消息并非前所未闻,人为技术也许可以违反时序,创造出自然法则以外的繁衍,但智者如何选择,应该不需多言。

肉牛多生长在纬度较高且干燥的寒带区

再以牛只为例,依照生长分布的地区来看,肉牛多生长在纬度较高且较干燥的寒带区域,因为当地气候和环境适合牛只生长,所以当地人们也适合吃点牛肉来摄取养分和帮助御寒,虽然台湾本地也产牛,但是最适合生长的是水牛而不是肉牛。

用来食用的黄牛因为怕雨怕湿,所以在照顾和饲养上都比较困难,在初始的自然律例当中,就更不适合在台湾生长,因此自然也不适合这块土地的人吃,至于羊只,适合生长的区域更干冷,所以就更不适合位处湿热的台湾人食用了。

一餐中最好只吃一种肉避免化学变化

但是台湾人也不是全然没有吃肉的机会,只要气温在摄氏25度以下就可以吃猪肉,摄氏20度以下就可以尝一尝牛肉,而摄氏10度以下的寒流来袭时,就可以把羊肉炉端上桌了。

要切记的是,吃肉和吃海鲜都有所谓的「噼腿禁忌」,一餐当中最好只吃一种肉,应避免不同种类的肉混着吃,如果那餐吃的是猪排,就不要再吃牛肉,如果吃的是牛排,就不要再吃炸排骨,因为每一种动物和海鲜的属性不同,肉质的属性和纤维长短也都不一,混和消化后很容易在人体中产生危险的生化变化。