在这个寒冷的冬季，人们的身体状况处于亚健康状态，驱寒养胃吃什么好？天气寒冷，容易引发胃病，这个是喝一碗暖暖的汤饮是再好不过了，不仅驱寒而且暖胃。来看看药膳猪脚的制作方法。

冬季驱寒的美食 推荐药膳猪脚

药膳猪脚

材料：猪脚900公克，水800㏄，药膳：1片，川芎3片，黄耆20公克，熟地1/2片，桂枝少许，蜜甘草3片，蔘鬚15公克，黑枣3个，红枣5个，枸杞10公克，米酒300㏄

做法

1.把猪脚洗净后，放入滚水中汆烫约5分钟，捞出泡冰水待凉，备用。

2.把所有药膳材料以清水洗一下，沥干水分，将当归、川芎、黄耆、熟地、桂皮、蜜甘草放入棉布包中绑好。

3.准备一传统电锅，内锅放入作法1的猪脚与作法2的药材包，再加入蔘鬚、黑枣、红枣与米酒，外锅加2杯水，按下开关煮至开关跳起，再焖约10分钟。

4.打开作法3的锅盖翻动一下锅内材料，接着加入枸杞，外锅再加2杯水，按下开关再煮至开关跳起，续焖约10分钟即可。

以上就是小编推荐的驱寒的方法，赶紧拿去试试吧。