冰糖柑怎么选

1、橙子不分公母，肚脐眼小的好

脐橙其实不分公母，肚脐是它的复果，和很多人认为的不同，脐橙要挑肚脐眼小的。如果从大肚脐这里把橙子切开，就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色的筋络，这个就是橙子的复果，不好吃的。

小肚脐的橙子口感好，水分多。肚脐大或者突出的则口感较差，水分也较少。下次再挑橙子，可别忘了这点哦。

2、皮肤细腻毛孔小的好

像美女一样，橙皮的肌肤要细腻，毛孔细小，这样橙子皮也会比较薄更好吃;如果毛孔粗大，通常都是大厚皮。

3、重的比轻的好

这个规律适用于很多种食物的挑选，同等大小的，要挑沉甸甸的，轻飘飘的不要选。

4、比较硬且有弹性

轻轻捏捏橙子，硬的比软的好，而且要有弹性，说明橙子比较新鲜。

5、红一些的更甜

这个要看个人口味，如果喜欢比较甜的，那红一些的橙子口感会比较甜，如果像我喜欢酸一些的，就不用特意去挑红的了。

冰糖柑怎么保存

如果数量少的话，可以放在冰箱的保鲜里，放之前一定要用保鲜袋装好密封起来，不然水分很容易流失，变得皱巴巴的，就不能吃了。如果数量多的话，就用保鲜袋装好密封起来，放在纸箱里，常温保存，阴凉处存放即可。

可以放冰箱冷藏，适宜放在温度5-10度冷藏，每个橙子之间留适当距离，选择不通风阴凉处存放，室内保持干燥，如要长期存放可置于冰箱中。但如有发霉现象，要将发霉果忙丢弃，否则极容易感染其它橙子。

冰糖橙可以放多久

1、只要储存环境不恶劣，冰糖橙是比较耐存耐放的水果，经实验证明橙子的最长保鲜期可以达到六个月。例如：用保鲜袋包装好每个橙子放于箱子密封，可保存100-120天左右，不通风房间放置可保存20-40天。(通风情况下橙子易变软，冰糖橙不同于其他橙子保存方法。)

2、实际生活中可以放置20-30天，常温保存，不宜暴晒或冷冻，南方天气较暖，可以放冰箱冷藏更佳，北方较冷，不宜放置室外。