十一假期很多MM的减肥计划就全部被打乱，胡吃海喝，这样很容易激增肥肉，十一长假瘦身餐爱美的女性也应该学着做一做了，想要假期里面也能保持好身材，下面小编就来给大家介绍几款适合在假期的菜肴，一起来了解与喜爱十一长假瘦身餐吧。

“十一”长假就要来了，如果你没有出行计划，是不是在家享受轻松的假日生活呢！下面小编就教你做八味美食，照着做照着吃，你就能成为瘦美人。不用担心假期在家长肉肉了哦！

十一长假瘦身餐

番茄牛肉片——利尿消肿

材料：鲜番茄300克，嫩牛肉100克，葱、姜各5克，植物油10克，水淀粉5克，鸡蛋清5克，精盐、味精、黄酒各适量。

做法：

①将牛肉切成薄片，加黄酒、精盐抓均匀，再加鸡蛋清、水淀粉抓均匀。

②鲜番茄洗净，切成小块；葱、姜切末。

③炒勺内加植物油，烧至五成热时加葱、姜末炒出香味，倒入牛肉翻炒，烹入黄酒、清汤稍煨，加番茄块、精盐炒熟即成。

特点：味道鲜美，具有健胃消食、利尿消肿之功效。

第一天：糙米饭提供能量促进吸收

早餐：西柚半个、烤土司1片、黑咖啡1杯。

午餐：青菜沙拉1份、海鲜意大利面、苹果1个。

晚餐：糙米饭1碗、生菜炒肉、冬瓜海带汤。

减肥理由：面包、糙米中含有碳水化合物，能提供能量。西柚、苹果中有钾、维生素C和纤维素，能帮助消化吸收。咖啡、海带利尿，能消除水肿，燃烧脂肪。

第二天：紫菜富含纤维能润肠通便

早餐：白粥1碗、水煮蛋1颗、西红柿1颗。

午餐：扬州炒饭1份、紫菜蛋花汤、橘子1颗。

晚餐：日式荞麦面1碗、水煮青菜1份。

减肥理由：米饭、荞麦面能提供身体必须能量。青菜、紫菜富含纤维，能润肠通便。西红柿、橘子富含维生素，能促进消化吸收，防止脂肪堆积。

第三天：菠菜有利尿功效

早餐：紫菜饭团1个、豆浆1杯。

午餐：白米饭1碗、菠菜1碟、西红柿鸡蛋汤。

晚餐：海鱼、青菜沙拉、杂米粥1碗。

减肥理由：饭团、海鱼热量都不高，多吃也没关系，而且很有饱腹感。菠菜利尿、西红柿促进消化。紫菜、杂米含有大量的粗纤维，能润肠通便。

在注意色、香、味、形的前提下，力求荤素、冷热、粗精、干稀搭配合理。荤素搭配，可以激发人的食欲，保持营养平衡，酸碱平衡。冷热菜肴的口味，要甜咸巧调理。精粗搭配，是指要适当吃些粗粮、粗纤维食物，这些食物可以帮助消化。

如果长假期间聚餐较多，摄入了大量肉类，可以采用白萝卜煮水喝的方法去除体内油腻。同时，长假期间也要注意生活作息规律，尽量做到不熬夜、不通宵。当然，甩掉脂肪最好的方法就是加强锻炼。

养生之道小编提醒大家，节日期间饮食要以清淡为主，多吃蔬菜水果，切忌因兴奋贪吃油腻食物或暴饮暴食。一定要控制好血压、血脂、血糖，并注意休息，保持充足的体力，不要到拥挤的区域，并备上药品以防不时之需。