10个月的宝宝基本上已经适应辅食了,而且还能吃各种各样的食物。在这个阶段中,妈妈要多给宝宝尝试多种食物,这不仅能锻炼宝宝的咀嚼能力和吞咽能力,还能让宝宝补充全面的营养,让身体变得更强壮。
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一、胡萝卜玉米渣粥原料:玉米渣,胡萝卜
做法:
先将玉米渣煮烂,后将胡萝卜切碎放入,煮熟,空腹食。
功效:消食化滞,健脾止痢。
二、红嘴绿鹦哥丝面
原料:西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条,葱。
做法:
①将西红柿用开水烫一下,去掉皮,切成碎块。
②菠菜叶洗净,开水捞一下去草鞣酸,再切碎;豆腐切碎。
③放入少许油,用切碎的葱花呛锅,倒入排骨汤,烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内,略煮一会儿。再加入非常细的面条,面条软即可出锅。
三、鱼肉松粥
原料:大米,鱼肉松,菠菜
做法:
①将大米淘洗干净,开水浸泡1小时,连水放入锅内,旺火煮开,改微火熬至粘稠。
②将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。
功效:补充蛋白质和钙质。
四、鸡肉白菜饺
原料:饺子皮,鸡肉,洋白菜,芹菜,鸡蛋液,适量高汤,熬熟的植物油。
做法:
①将鸡肉末放入碗内,加入少许酱油拌匀。
②洋白菜和芹菜洗净,分别切成末。鸡蛋炒熟,并搅成细末。
③将所有原料拌匀成馅,包成饺子,并下锅煮熟。
④在锅内放入高汤,撒入芹菜末,稍煮片刻后,再放入煮熟的小饺子,加少许香油和酱油。
功效:富含营养。适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。
五、清蒸鲜鱼
原料:鲜鱼,大葱,姜,火腿,香菇,酱油、盐、料酒各少许,藕粉,葵花籽油少许
做法:
①鲜鱼清洗干净,葱、姜、火腿、香菇切细丝。
②鱼背上剜斜刀,入开水锅中烫一下,去腥。捞出后放盘中,将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中,淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许,上锅蒸熟即可。
功效:富含各种营养素和DHA,促进幼儿大脑发育。
六、三鲜蛋羹
原料:鸡蛋,虾仁,蘑菇,精肉末,葱、蒜适量,食油适量,料酒、盐、麻油少许
做法:
①蘑菇洗净切成丁;虾仁切丁。
②起油锅,加入葱蒜煸香,放入三丁,加料酒、盐,炒熟。
③鸡蛋打入碗中,加少许食盐和清水调匀,放入锅中蒸热,将炒好的三丁倒入搅匀,再继续蒸5—8分钟即可。
功效:补充丰富的铁、钙和蛋白质。
七、豆腐鲫鱼汤
原料:豆腐,鲫鱼,火腿,葱、姜末少许,料酒、醋、盐、食用油少许
做法:
①将鲫鱼洗净,鱼身抹少许盐,可防止粘锅。
②锅中放入食用油烧至7成热,放入鱼稍煎一下,再放入各种调料,加清水煮沸后加入豆腐,再煮10-15分钟,待汤色乳白时,撒上葱末即可。
功效:蛋白质含量全面且优质,增强抵抗力。