不能用油漆筷子吃饭涂在筷子上的各种油漆，含有铅质、胺基、苯基和硝基等成分，这些成分对人体是非常有害的。特别是硝基成分被人体吸收后，会与人体内含氮的物质合成为具有强致癌作用的亚硝胺类物质。常用油漆筷子进餐，有些还会产生油漆过敏反应。
