中年人每天需要补充蛋白质吗

中年人对热量的需要

由于中年人的基础代谢率降低（一般比青壮年降低10一15%）加上活动量减少，膳食热能供结量应随年龄的增长而逐步减少。因为摄取热能过多，容易转变成脂肪贮存于体内，使身体过于肥胖，导致动脉硬化与糖尿病等，以致影响寿命。

那么中年人究竟应该供给多少热能？我们可以根据年龄的增长进行校正，以18-40岁的成年人热能供给量为基础，41-50岁，减少5%；51-60岁，减少10%；61-70岁，减少20%；70岁以上，减少30%。热能供给量除参考以上方法处还应考虑每个人的具体状况，活动量大的可以适当增加热量供给，反之应减少。

一个中年人计算自己一天所需要的热量主要看劳动量。脑力或体力劳动越重，能量消耗越多。

工作性质及劳动量大体是这样划分的：

极轻体力劳动：如办公室工作等。

轻体力劳动：如教员讲课等。

中等体力劳动：如驾驶机动车等。

重体力劳动：如非机械化农业劳动、炼钢、体育运动、舞蹈等。

中年人对蛋白质的需要

蛋白质对于中年人来说非常重要。由于中年人的蛋白质代谢是以分解代谢为主，对食物蛋白质的利用率也随年龄的增长而下降。故此，40岁以上的中年人对蛋白质的需要应略高于青年人。一个正常成人每日每千克体重需要蛋白质0.8克，而中年人对蛋白质则66需要以每日每千克体重1克为宜。

另外，供给中年人的蛋白质中应保证生理价值高的完全蛋白质占蛋白质总量的50%左右。如乳类、大豆类、鱼类、瘦肉、蛋类等.大豆蛋白质含量较高，并且具有明显降低胆固醇的作用，这类蛋自质的吸收率高，而且这类食品含有人体必需氨基鞍，是中老年人理想的蛋白质来源。鱼类、肉类蛋白含量也很高，也是蛋白质的主要来源。但是鱼籽、贝类、蛋类食品，胆固醇含量较高，所以血清胆固醇高的中老年人应限制这些食品摄入。