中年女性要补充什么营养 女性中年吃什么食物好

30～40岁女性饮食原则

●成熟女性要注意补充哪些营养素

这个时期的女性无论是在生理还是心理上都日趋成熟。社会层面中，这个年龄段的白领丽人们是所在工作岗位上的中坚力量。而对于家庭来说，这个年龄的女人往往肩负着抚育下一代和赡养长辈的重任。为了提高我们的生活品质，最重要的就是在日常饮食中补充以下几种营养素：

膳食纤维特别提醒工作压力大的女性朋友，远离高糖和精加工的快餐食品，在日常饮食中注意选择膳食纤维丰富的天然食品。正餐之间可吃些增加能量的小零食，最好用几个小番茄、一个苹果来代替巧克力和糖果，它们不但能让你体态轻盈，更可以给你带来一天的好心情。

蛋白质成年女性（妊娠期、哺乳期除外）一天需要供给蛋白质65～80克，其中动物性食品与大豆及其制品所提供的优质蛋白质最好能占30%以上。其中，值得一提的是胶原蛋白的重要作用。胶原蛋白是人体皮肤的主要成分，它是撑起皮肤组织的钢筋架构，令皮肤丰满圆润，另外还有明显的保湿效果。但是随着年龄增长，人体内的胶原蛋白流失的速度就开始加快，供给不及耗损，再加上紫外线照射以及体内的氧化作用，均可能破坏胶原蛋白结构，让它失去原有的弹力，这就是皱纹和脸部皮肤松弛提早出现的原因。因此应适当补充一些富含胶原蛋白的食物，如猪皮、猪脚、鸡爪、海参等。

不饱和脂肪酸脂肪是人体必需的三大营养素之一，但过量摄入又会引起肥胖、高脂血症、动脉粥样硬化等慢性疾病。因此在平时应该控制对饱和脂肪酸的摄入，适当补充大豆、花生、核桃、松子等富含不饱和脂肪和必需脂肪酸的食物，最好是深海鱼类。这类食物不但保证了我们的心血管健康，还促进了维生素a、维生素e等脂溶性维生素的吸收，给我们天天处于高压之下的大脑注入新的活力，同时还有抗衰老的作用。

●及时补充钙、铁、锌、硒，保证精力充沛

钙成年人一天钙的供给量为800毫克。而一年中，成年女性骨骼中的钙要更新20%。在20岁以前，我们摄入的钙在骨骼内的沉积速度直线积累上升，在35岁时达到顶峰，被称为骨峰值。35岁之后，人体的钙会一直处于水平不同的丢失状态中。也就是说，如果在35岁之前体内能摄入并储存较多的钙，就有可能减缓钙质丢失的速度，从而推迟骨质疏松症的发生。

铁成年女性适宜的铁摄入量为一天20毫克。而对于长期以植物性食物为主的中国女性来说，缺铁是一个十分普遍的问题。缺铁对女性的危害很大，不但会影响工作能力，降低免疫功能，严重者会造成缺铁性贫血，影响我们的正常生活和健康。平时应注意对富含铁元素的红肉及动物肝脏的摄入，或选择市面上推荐的铁强化食品。如果已确诊为缺铁性贫血，需要在医生的指导下补铁。

锌成年女性每天的锌摄入量为11.5毫克。缺锌会导致食欲减退，嗅觉味觉失常，还会引发痤疮。因此要注意摄入富含锌的牡蛎、海蜇、鱼类等海产品。

硒最新研究发现，硒是防止很多疾病的必需微量营养素之一。具有非常强的抗氧化作用，在维护心血管健康、视觉功能、增强免疫反应以及抗肿瘤方面都有重要意义。富含硒的食品有海产品、大蒜、茶叶等。

●补充大豆异黄酮，留住青春

大豆异黄酮对女性的保健作用，是近期科学研究一项十分宝贵的新进展。它是一类天然植物雌激素，没有合成激素的副作用。在女性一生中雌激素的地位是任何东西都无法替代的。它主导女性第二性征的发育和维持，调控着女性体内环境的稳定，控制着女性的生命周期。代表女性特征的月经、生育能力、丰满体态等均离不开雌激素的作用。但当35岁后，卵巢功能开始减退，雌激素分泌减少，衰老和疾病也随之而来。这个时候，如果适当补充大豆异黄酮，提高雌激素水平，就可以让我们拥有更加美丽、健康的一生。

大豆异黄酮的主要作用有：缓解更年期不适，提高性生活质量，改善经期不适，改善皮肤质量，预防老年性痴呆、骨质疏松、心血管疾病、抗衰老以及预防乳腺癌。因此，提倡女性多喝豆浆，多吃低脂肪且富含大豆蛋白的食品。