中老年人每天需要补充多少矿物质
中老年人每日矿物质需要量
体内矿物质包括:钙、磷、钾、钠、氯、镁、铁、锌、碘、硒、钼、铬、铜、氟、锰、钴等。其中:钙、磷、钾、钠、氯、镁含量高而且相对稳定,称为宏量元素;其余含量相对少而且波动大,称为微量元素。
矿物质在身体各组织中所占的比例各不相同,在以上元素中钙、磷含量最高,大多以称为骨盐的形式存在于骨骼和牙齿中,作为结构成分;钾、钠、氯、镁多溶解在体液中以离子形式存在,对体液的维持与平衡有重要意义;微量元素则多以与蛋白质结合形式存在,它们在维持蛋白质的活性参与代谢调节有重要意义。总而言之,维持机体健康是不可缺少的。
中老年人每日矿物质需要量分别为:
钙:男女相同,需求量都为0.8克
磷:需求量男0.6~1.4克,女0.8~1.3克
钾:男女相近,需求量2.0~4.0克
钠与氯:往往以食盐(和碱面)的形式摄入,需求量4.0~8.0克
镁:男女相近,需求量200~400毫克
铁:中老年人男性和绝经后的妇女约需1.0毫克
锌:男女相近,需求量15~20毫克
碘:男女相近,需求量100~200微克
硒:男女相近,需求量30~50微克
铜:需求量,男1.5~2.0毫克;女略有增加
钴:男女相近,需求量300微克
锰:男女相近,需求量2.5~7毫克
氟:男女相近,需求量0.5~1.0毫克
铬:男女相近,需求量20~50微克
中老年女性每日膳食营养素供给量
中老年女性每日膳食中营养素供给量
(中国营养学会1988年月10月修订)
类别蛋白质脂肪%热能MJ视黄醇当量硫胺素核黄素
(g)热比(Kcal)(μg)(mg)(mg)
60-70岁
极轻劳动6020-257.1(1700)8001.21.2
轻劳动6520-258.0(1900)8001.21.2
中等劳动7020-258.8(2100)8001.31.3
70-80岁
极轻劳动5520-256.7(1600)8001.01.0
轻劳动6020-257.5(1800)8001.21.2
80岁以上5520-255.9(1400)8001.01.0
类别尼克酸抗坏血酸维生素E钙铁锌碘硒
(mg)(mg)(mg)(mg)(mg)(mg)(μg)(μg)
60-70岁
极轻劳动126012800121515050
轻劳动126012800121515050
中等劳动136012800121515050
70-80岁
极轻劳动106012800121515050
轻劳动126012800121515050
80岁以上106012800111515050