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中药苍术─茅苍术的功效与作用及食用方法

作者:白话网小吴 时间:2025-03-01 14:20:38 浏览:

苍术─茅苍术RhizomaAreactylodisLanceae

(英)SwordlikeAtractylodesRhizome

【别名】茅术、南苍术、穹窿术。

【来源】为菊科植物茅苍术Atractylodeslancea(Thunb.)DC.的根茎。

【植物形态】多年生草本,高30~60cm。茎直立或上部少分枝。叶互生,革质,卵状披针形或椭圆形,边缘具刺状齿,上部叶多不裂,无柄;下部叶常3裂,有柄或无柄。头状花序顶生,下有羽裂叶状总苞一轮;总苞圆柱形,总苞片6~8层;花两性与单性,多异株;两性花有羽状长冠毛;花冠白色,细长管状。瘦果被黄白色毛。花期8~10月,果期9~10月。

生于坡灌丛、草丛中。主产江苏、湖北、河南、安徽。

【采制】春、秋季采挖,除去泥沙,晒干,撞去须根。

【性状】根茎不规则连珠状或结节状圆柱形,稍弯曲,偶有分歧,长3~10cm,直径0.5~2cm。表面灰棕色,有皱纹、横曲纹及须根痕,顶端具茎痛。质坚实,断面黄白色或灰白色,有多数红棕色油室。气香特异,味微甘、辛、苦。

【化学成分】含挥发油,油中主含苍术素(atractylodin)、β-桉油醇(β-eudesmol)、茅术醇(hinesol)、羟基苍术酮(hydroxy-atractylon)等。

【性味】性温,味辛、苦。

【功能主治】燥湿健脾,祛风,散寒,明目。用于脘腹胀满、泄泻、水肿、脚气痿辟、风湿痹痛、风寒感冒、雀目夜盲。

【附注】:同属植物北苍术A.chinensis(DC.)Koidz.的根茎同作苍术入药。