中风后遗症吃什么好 中医食疗调理方法

中风后遗症是中风猝然晕倒、不省人事，经治疗后遗留下来的口眼歪斜、语言不利、半身不遂等症。

中风是高血压最常见的并发症之一。据统计，全国每年中风发病病例甚多，约l/4患者在发病4小时内死亡，约半数于3周内死亡，而存活者75%不同程度丧失了能力，表现为半身不遂、语言不利，口眼歪斜，称为中风后遗症，给家庭、个人和社会带来重大损失。

在中医辨证施治的原则下，选用中药口服、针灸，按摩等治疗，有明显疗效，配合食疗药膳方，可提高临床疗效，促进患者功能恢复。

1. 千斤拔鸡脚汤

鸡脚3对，千斤拔60克，花生肉30克，红枣4个。

将千斤拔、花生肉、红枣（去核）洗净；鸡脚洗净，用开水烫过，除去外皮及爪甲。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2～3小时，汤成去千斤拔，调味即可，随量饮用。

可补肾健步。适用于中风后遗症属肝肾两虚者，症见腰膝痿软，下肢乏力，步履困难，或骨节疼痛。亦可用于产后风瘫而有上述症状者。

2. 黄芪川芎兔肉汤

兔肉250克，黄芪60克，川芎10克，生姜4片。将黄芪、川芎、生姜洗净；兔肉洗净，切块，去油脂，用开水拖去血水。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。随量饮汤食肉。

可以补气，活血，通络。适用于中风后遗症属气虚血瘀者。症见半身不遂，口眼歪斜，语言謇涩，下肢痿废，脉细涩。

3. 人参五味子紫苏汤

五味子、人参、紫苏叶各15克，赤砂糖150克。将前3味药加水3000毫升，煎取约1500毫升，加入赤砂糖，拌匀饮服，每日1剂。

可以益气养阴固脱。适用于中风手撒尿遗、四肢不温，肢体不遂等。

4. 黄芪归杞猪肉汤

黄芪40克，大枣10枚，当归、枸杞各15克，瘦猪肉150克，葱、姜、椒、蒜各适量。将猪肉洗净切片，诸药布包，加水同炖沸后，调入葱、姜、蒜、椒等。待熟后入食盐、味精调味服食。

可补益精气，活血化瘀。适用于中风之肢体痿废、手足麻木、半身不遂，以及肾虚精亏之音喑失语，心悸气短、腰膝酸软。

5. 蒸龟血

取3只乌龟的血，加冰糖和水适量蒸服。

适用于半身不遂。

6. 梨汁蒸人乳

鲜梨汁100毫升与人乳100毫升加在一起混匀，蒸后服。

适用于半身不遂。

7. 酒浸白花蛇

白花蛇60克，南藤15克，独活15克，当归15克，桂枝9克，米酒1000毫升。上料一起放米酒中浸1个月；每次服30～60毫升。

适用于半身不遂。8. 胡椒根煲蛇肉

胡椒根40～60克，蛇肉250克，2味煲汤饮。若和炖过的蛇胆同服，效果更佳。

适用于半身不遂。

9. 油炸茄子块

茄子500克，草决明30克。先将草决明放入沙锅，加水煎煮取汁，浓缩至小半碗，并与生粉混匀备用。茄子洗净去皮，切片，用植物油煎炸，入蒜、葱、姜及决明子、淀粉液翻炒，调味食用。

可活血散瘀，清肝明目。适用于中风后遗症及中风。

10. 芪枣黄鳝汤

黄芪45克，大枣15克，黄鳝300克。将黄鳝剖开去肠脏，撒入食盐搓擦，再加沸水洗去黏液及血腥，切片，油锅烧热，投入鳝片、姜丝爆香，加料酒少许，水煮片刻，遂下芪枣煮至沸，改文火再炖煮1小时，加调料即成。

可益气补血。适用于中风后遗症、贫血、风湿痹痛。

11. 丝瓜醒脑汤

丝瓜500克，桃仁10克，天麻5克，木耳10克。木耳泡发洗净撕片备用，桃仁、天麻加水煮20分钟，过滤取汁，丝瓜去皮，带子切块，放入桃仁、天麻汁内，加木耳一起煮至丝瓜熟，加调料即成，佐餐。

可舒经活络。适用于中风瘫痪。

12. 珍珠母粥

珍珠母120克，枸杞15克，粳米50克。先将珍珠母放入沙锅，加水煎煮1小时，去渣留汁，再将洗好的枸杞、粳米倒入，文火煮成粥食用。

可滋阴潜阳。适用于中风半身不遂，高血压。

13. 黄精珍蛎粥

黄精13.5克，珍珠母、牡蛎各40克，白米70克。将前3味水煎取汁，加白米煮为稀粥服食，每日2剂。

可平肝潜阳，息风通络。适用于中风之半身不遂、肢体麻木，以及头目眩晕、面色潮红，耳鸣头痛、心悸失眠、烦躁不宁等。

14. 黄芪桂枝粥

黄芪20克，炒白药、桂枝各13.5克，生姜3片，大枣5枚，白米135克。将前4味水煎取汁，同白米、大枣同煮为稀粥服食，每日1剂，3周为l疗程，连续2、3个疗程。

可益气养血，温经通络。适用于肢体麻木、半身不遂。

15. 二冬杞鱼肚胶粥

天门冬、麦冬各40克，枸杞子27.5克，鱼肚胶13.5克，白米70克。将二冬水煎取汁，同白米、枸杞煮粥，待熟时，调入捣碎的鱼肚胶烊化，再煮1～2沸即成，每日l剂。

可补益肝肾，养阴宁络。适用于肢体麻木、手足不遂、音喑失语，以及心悸气短、肝肾阴虚、腰膝酸软、口干咽燥，胃纳下降等。

16. 羊肚粥

羊肚1个（洗净），粳米100克，姜、豉、葱、椒、蒜五味适量。将羊肚与米煮粥，候熟，下五味，空腹食。每日1次，可间断常食。

适用于中风不遂、身体虚弱。

17. 北芪煲蛇肉

北芪50克，南蛇肉200克，姜2片。上料加水煲汤之后，用油、盐调味，饮汤食蛇肉。

适用于半身不遂。

18. 独活乌豆汤

独活10～12克，乌豆60克，米酒适量。前2味加水煎，煎后加米酒少许，去渣服。

适用于半身不遂。

19. 葛根粉羹

葛根粉200克，荆芥穗50克，豆豉500克。先以水煮荆芥、豆豉，沸后点水至沸，去渣取汁，再将葛根粉加水和成面团，擀成面条状，用上汁煮熟，空腹食之。

可以益气，清热散风。适用于中风。