为什么体育锻炼后不能立即大量喝水耐力运动时喝水不宜太多

英国一份医学周刊说，在需要耐力的长跑等运动中，如果喝水和其他饮料太多，可能出现一种叫低钠血症性脑病的症状，严重时可以导致死亡。

低钠血症性脑病是指喝水等饮料太多，使血流中的钠比例失衡，导致脑部肿大。据统计，大约有250多人出现过低钠血症性脑病症状，其中至少7人死亡。

南非开普敦大学的运动科学专家蒂莫西·戴维·诺克斯指出，一些运动饮料生产商说，运动员应尽可能多喝饮料（每小时0.6～1.2升），以防止脱水，获得最好的成绩。但这是"令人悲哀的违背科学原则的错误"。他建议，饮水量应该视个人干渴程度而定，比如在多数休闲性和竞赛性运动中，人们喝水一般每小时只需0.4～0.8升。

饮食中的蛋白质

蛋白质摄入过多，其结果适得其反，因为身体无法将多余的蛋白质储存起来，供日后使用，只能由肝脏将其转化为葡萄糖和尿素之类必须排泄掉的副产品。蛋白质摄入过多还会产生尿酸，增加骨骼中钙的流失，使人易患骨质疏松症。含蛋白质的食物有谷类（小麦、燕麦、米饭和面包）、肉类、家禽、鱼类、蛋、乳酪、豆、坚果和马铃薯。

男子或十几岁的男孩每天平均需要55克蛋白质，相当于吃220克烤鸡肉或约250克蒸鳝鱼；妇女或十几岁的女孩每天约需要45克蛋白质；而7～10岁的儿童每天约需要28克蛋白质。哺乳妇女要分泌乳汁，故需要较多的蛋白质。正在节食、患病，或正在康复的人，应摄入足够的蛋白质。不过，西方人现在每天摄入的蛋白质高达100克，大大超过身体的需要。