乌梢蛇泡酒功效与作用 配方和方法

乌梢蛇又称乌蛇、黑花蛇、乌峰蛇、青蛇、乌风蛇、黄风蛇，为游蛇科动物乌梢蛇除去内脏的全体。产于浙江、江苏、湖北、安徽、四川、河南、陕西、甘肃、湖南、贵州、广东、广西、福建、台湾、江西等地。4～11月间捕捉。

【性味归经】

甘咸，平。入肺、脾二经。

【成分】

乌梢蛇内含蛋白质、脂肪、1，6-二磷酸果糖酶、原肌球蛋白、维生素A、维生素B1、维生素B2及钾、钠、钙、铁等元素。蛋白质中的胶原蛋白水解后为赖氨酸、亮氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、酪氨酸、丝氨酸、胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、精氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等。

【功用主治】

（1）祛风湿。通经络。治风湿顽痹，肌肤不仁，骨、关节结核，风疹疥癣，麻风，破伤风，小儿麻痹症。

（2）乌梢蛇内含有多种美容功能因子，能祛斑除皱、细嫩肌肤、生发乌发，并对皮肤生疮、瘙痒、疥癣等有防治作用。

【文献摘要】

（1）《药性论》：“治热毒风，皮肤生疮，眉须脱落，痒疥等。”

（2）《开宝本草》：“主诸风瘙瘾疹，疥癣，皮肤不仁，顽痹诸风。”

（3）《医林纂要》：“滋阴明目。”

（4）《本草纲目》：“功与白花蛇同，而性善无毒。”

【美容的功能因子及其作用】

（1）乌梢蛇内（特别是皮内）所含的胶原蛋白，具有美白、保湿、防皱、修复、营养等功能，为美容食品和护肤品、化妆品中重要的成分。在化妆品“营养霜和蜜”的十大原料中，胶原蛋白名列第二。在所有的胶原蛋白中，以蛇皮胶原蛋白的美容作用最好，因其所含的对美容起决定性作用的羟脯氨酸比其他动物的胶原蛋白要高得多。

（2）乌梢蛇中所含的胱氨酸，是形成皮肤不可缺少的物质。能加快伤口的康复及放射性损伤的化学保护，刺激红白细胞的增加。

（3）乌梢蛇中所含的羟脯氨酸，是使皮肤细嫩光滑和使皱纹减少的关键性成分。口服或在化妆品中添加含羟脯氨酸较高的蛇皮胶原蛋白，可以使肌肤的细嫩和皱纹的减少达到事半功倍、喜出望外的效果。

（4）乌梢蛇中所含的维生素A，具有维护上皮细胞组织功能正常的作用，能保持皮脂腺、汗腺的正常分泌，防止皮肤粗糙、干燥、脱屑、起皱和皮肤过度角化增厚。

（5）乌梢蛇中所含的维生素B2，能维持上皮细胞的正常更新，可防治颜面脂溢性皮炎、糠状鳞屑和皮肤干燥瘙痒。

（6）乌梢蛇中所含的铁，能增强造血功能。皮肤从充足的血液中得到所需的营养而红润，毛发也因此能正常生长。

（7）据报道，经对大鼠做实验，乌梢蛇水煎汤或醇提取液，都具有明显的抗炎作用。

按中医理论，血瘀于面，则面生黄褐斑、雀斑、寿斑；外感风热毒气，则可引发面疮；脉虚血少，则面色苍白、肌肤粗糙、须发憔悴枯槁……乌梢蛇具有祛风湿、通经络（《中药大辞典》）和治热毒风（《药性论》）等功能，故能防治皮肤生疮、眉须脱落、黄褐斑、雀斑、寿斑及疥癣等皮肤疾患。

【用法用量】

（1）药用:4.5～12克，煎汤、浸酒或焙干研末为丸、散，内服。外用则烧灰调敷。

（2）食用：乌梢蛇为卫生部公布的可用于保健食品的“药食同源”品种食物，可单独食用，亦可添加在食物内食用。

【具有美容功能的食疗方剂】

（1）乌梢蛇1条，宰杀后煮作菜肴。喝汤食肉，连吃5～6次。

（2）乌梢蛇去头、皮，焙燥后研为细末，每服3～6克，一日2～3次。

（3）乌梢蛇皮煎汤饮。

（4）可选购含有蛇皮胶原蛋白※的保健品食用。

上述方剂，除能祛斑除皱、细嫩肌肤、生发乌发和防治皮肤瘙痒、生疮、疥癣等皮肤疾患外，还具有抗炎、镇痛、抗蛇毒等多种功能。

【宜忌】

（1）血虚生风者忌用。

（2）高血压、心脏病、肝肾疾病、内热甚者及大便秘结者，都不宜食用蛇肉、蛇汤、蛇酒。

（3）忌犯铁器。

【外用美容】

（1）治面上疮及：乌梢蛇60克，烧灰，研细如粉，以腊月猪脂调涂之（《圣惠方》）。

（2）美白、祛斑除皱、细嫩肌肤：选用富含蛇皮胶原蛋白的护肤品。

注：※蛇皮胶原蛋白，已由本书主编徐润先生研制成功，欢迎具有蛇皮资源的厂家与其联系生产，以便早日供应市场。