我们知道瓜子和花生是我们生活中必不可少的小零食，可越是零食越有好多饮食禁忌，今天大家就跟着小编一起来看看花生都有哪些禁忌吧，看看亲们平时都有没有吃错。

花生，人们再熟悉不过的普通食物，却有不普通的功效。不过，花生虽好，也非多多益善。

花生不但高热量、高蛋白，还是一种高脂肪的食物，每100克花生约含45克脂肪，是瘦肉的6～7倍。

那么，吃花生会不会发胖呢？花生属于高脂肪、高蛋白食物，可以增加饱腹感，也就是我们所说的“比较抗饿”。

因此，吃花生后对其他高能量、高碳水化合物食品的需求就相应减少，总能量的摄入也就会随之减少。

在这个意义上说，花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到控制体重甚至减肥的作用呢。当然，如果花生摄入量增加而其他高能量食物不减少，时间一长，发胖就在所难免了。

花生猪脚汤的功效

相信大部分坐过月子的女性都会食用过花生猪脚汤，花生猪脚汤到底有何等功效让其成为月子里一道必不可少的美食呢？

众多周知，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;具有醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。

花生和猪蹄结合起来烹制而成的花生猪脚汤，具有温补体虚，促进血液循环，治疗心神不宁、失眠多梦，调养肌肤的功效，是产后滋补佳品，也是一款美容养颜汤谱，主治授乳期间，增加乳汁分泌。

陈醋菠菜花生米的做法

1. 菠菜摘洗干净;

2.用开水把菠菜烫一下迅速拿出来，在用凉水把烫好的菠菜投凉，把水份攥干净;

3.大蒜切成末备用，(袋装五香花生米/现炸的花生)，把菠菜放到一个大点的容器里;

4.加入调料，拌匀即可。